品茶中某茶友:“您平时都是用紫砂壶泡茶普洱茶吗?是不是紫砂壶泡出来口感更好啊! ”
我的回答:“没特殊要求的话我都是喜欢用紫砂壶泡,口感我觉得紫砂壶当然要好壶能更好的体现出普洱茶本身的内质和韵味 。
紫砂壶是中国特有的集诗词 、绘画 、雕刻手工制造于一体的陶土工艺品 。喜欢喝茶的人 ,都把赏壶作为品茶不可分割的一部分 。好茶需用好壶泡,茶壶一体才有滋味 ,当茶与壶相伴的时候 ,茶为壶增色 壶为茶添味 。茶与壶的结合 ,不仅使人陶醉于文化艺术 而心旷神怡 ,更使人增添了休养生息的真实感受 。
文震亨在《长物志》说:“茶壶以砂者为上,盖既不夺香,又无熟汤气”
紫砂壶 里外都不施釉,保持微小的气孔,透气性能好,但又不透水,并具有较强的吸附,可以做到 “盛暑越宿不馊”。
紫砂壶 保温效果好,紫砂壶嘴小 、盖严、壶内壁较粗糙 可以有效防止香气过早散失,能更好体现其茶性 。
紫砂壶泡茶 还可以享受养壶过程中带来的乐趣, 使壶的内在构造发生变更 ,壶身更加细、润、柔, 神情奕奕 ,温润如美玉 。
茶有茶性,壶有壶质 , 一个是大自然赐予人类的生态饮品,一个是天然泥砂精心捏就 。在水与火的交流中 散发着大自然对人类的 恩泽 。 二者同具 收藏价值 ,又皆具越陈越香 ,老而弥坚的共性 。二者完美结合 ,给茶人带来无边的享受。