从逻辑上看， 快和慢是充满矛盾的两个动作。然而，快和慢是一个很深刻的哲学命题，它们还是一对相生相克的“孪生”兄弟。快与慢，我们经历了太多，总是来不及思考，来不及选择，总是被动的卷入快或者慢的旋流中。其实人应该慢下来，审视自己，遵循规律。

有一个寓言：一群人急匆匆地赶路。突然，一个人停了下来。旁边的人很奇怪：“为什么不走了？”停下的人一笑：“走得太快，灵魂落在了后面，我要等等它。”是啊，走得太快，会不会忘初心？会不会忽略身边美丽的风景？会不会匆忙中遗失了美好的东西？慢是一种方法。尊重规律，沉下心来，充分思考，判明方向，磨刀不误砍柴工；“慢生活”倡导者卡尔·霍诺说，“慢生活”不是支持懒惰，放慢速度不是拖延时间，而是让人们在生活中找到平衡、找到乐趣。慢一点是一种心态，冯友兰先生常说“不着急”，所以他经历了一个世纪的社会变迁，在哲学、文学等领域做出了巨大贡献，也成就了他在中国哲学史上的地位。

“红铁”就是这样，它是懂得规律，遵循规律的普洱生茶，也正因为懂得了规律，慢下来，所以才形成了独特的口感。

外包装

2016年中茶传世印级——红印铁饼延续2016年中茶传世印级系列产品风格，包装上点缀了中茶传世印级印章、昆明茶厂建筑印章等元素，其采用的大红颜色，与“红印”之名相得益彰。

 

干茶

2016年的中茶传世印级——新制红印铁饼，色泽墨绿，条索完整，白毫较多，饼形厚实，传承了传世印级茶品系列固有的特点。

茶汤

茶汤香气高扬，层次感丰富，清香浓郁透蜜香，兼有果香和清爽的木香；汤色金黄明亮，滋味浓厚饱满，汤感厚实强劲，韵深气强，回甘清甜，喉韵甘润，唇齿留香。

 

第一泡

茶汤色泽稍浅，清香高扬，滋味尚浓厚，第一泡滋味尚未完全彰显，但香气已徐徐透出。

第三泡

茶汤黄亮，香气层次丰富，清香高扬持久透出浓郁甜香，滋味浓厚甘甜，韵深气强。

第五泡

茶汤黄亮，香气浓郁夹带甜香，茶汤饱满，滋味浓厚回甘，喉韵清甜。

第七泡

茶汤金黄明亮，香气浓郁，清甜含木香，滋味醇厚，汤中含香，回味甘甜。

第九泡

茶汤浅黄明亮，清香浓郁，甜香明显，滋味醇厚甘甜，喉韵绵长清甜。

叶底

叶底肥嫩黄绿，叶质柔软韧性强，叶张充满活力。

 

总结

2016年中茶传世印级——红印铁饼经过传统的工艺结合专业茶师的匠心研制，再从茶师的感官评审结果来看，后期的转化潜力已经彰显，好茶就是这样慢下来，渐变成为最好的口感，2016年中茶传世印级——红印铁饼就是这样一款茶。