云南以普洱茶为主的茶叶产业进入了快速发展时期，茶农的收入、企业效益、财政税收和市场份额都大幅增长，但普洱茶生产加工企业中有一部分是达不到市场准入条件的。近日，云南省茶叶工作座谈会在普洱市召开，普洱茶的安全卫生和市场监管再次成为关注的焦点。 

　  据了解，云南省茶叶生产加工企业2794家，资金投资在100万元以上的企业还不到12％，无营业执照和卫生许可证的作坊占48％。普洱茶的安全卫生问题，不仅是推动消费的关键，更是促成普洱茶产业发展的核心所在。

    中国普洱茶学会创会会长、台湾师大茶艺社创社教授邓时海先生分析说：“现在有很多大的茶叶公司进入茶市场，只有真正对消费者有益的产品，才是消费品在市场上存活的基础条件。普洱茶市场那么热，企业要在比较市场中立得住脚，必须先把自己的产品管好。”