茶频道商城最近新来了一款红茶——一或桐木正山小种。茶叶旦很是好奇这款茶是不是在正山小种的基础上有其他的独特之处，就迫不及待地一试究竟了。

它产自武夷山自然保护区，山谷深处，当地人称茶园为“山场”。山场中没有名字的群体品种，称为菜茶。原料采摘的是野生菜茶一芽二叶，物质相对更加丰富。而桐木村气温较低，发酵时间足足7小时，使得它青气完全褪去。干燥时选择无烟的新工艺，没有传统的烟熏味，保留清甜与木质香。

罐子倒是沿袭一或旗下红茶一贯的风格，温雅的浅红色。开罐之后凑近了闻，有甜蜜的香气。倒出来细看干茶，色泽乌褐偏深，有金毫，条索较紧细，总体匀整。

 

洗茶一次后，开汤。见其汤色呈浅金黄，清亮透彻。滋味柔和带甜，香气亦是甜香柔和。第二泡，茶汤金黄偏橙，明亮清透，入口十分柔滑。第三泡，滋味醇柔中，又可感受内质的丰富，饮后细细回味，尚有丝丝余韵在口中徘徊。

第五泡，闻其盖香，甜香仍存，后悠悠飘散，滋味清柔甜爽中，仍可感受回味的醇感。第六泡，甜感仍在，但是滋味淡去些，水味微微透出。遂在第七泡尝试闷泡，汤色变深许多，橙黄透亮，盖香却是淡去些了，滋味清柔舒适，同时水味亦轻存。

历经滚水和闷泡，都不酸不涩，完全没有刺激或不适口感，从头至尾，秉持它淑女般的柔雅，全无娇弱。叶底红褐均匀，软润完整，似是纤纤秀女，却又柔韧如斯。

从山谷中款款行来，足足的发酵和用心的工艺都让它的野气和青涩褪去，干净清新融合着甜柔，不腻不冲的口感不会一鸣惊人，却在细水流长中，惊艳了时光。