明朝后期，一支军队于行军途中在桐木关驻扎了一晚。当地茶农未曾见过如此动乱场面，慌忙躲藏，丢下了当天采摘还没来得及加工的茶青。

第二天军队离开，茶农回来发现，这些茶叶已经发红了（因为被发酵了）。为了挽回损失，茶农以当地马尾松干柴进行炭焙烘干，形成特有的一股浓醇的松香味。

 

本是补救之作，却意外受到大量茶客的欢迎与喜爱，使得整个桐木村都全力生产此种茶叶，“正山小种”名声远扬。自此，茶的历史揭开了新篇章，开始谱写红茶四百年传奇。

因为正山小种，才有了后来的四大红茶，即祁门红茶、印度阿萨姆红茶、大吉岭红茶及斯里兰卡高地红茶。

据史料记载，祁门红茶是1876年由福建崇安县任县令的余干臣回家乡后，把正山小种制法带回去，在至德渡街设红茶庄试制成功的。

 

因为正山小种，两个国家兵戎相见。

1650年以前，正山小种的经贸权完全被荷兰人所垄断，但英国可不想放过这块肥肉。1644年，英国在厦门设立贸易办事处，开始与荷兰人在茶叶生意上短兵相接。

1652年至1667年，英荷二国兵戎相见，爆发了两次英荷战争。由于英国的接连获胜，从荷兰人手中夺下了茶叶贸易的垄断。

1669年，英国政府规定茶叶由英国东印度公司专营，从此，英国政府由厦门收购武夷茶，大量将正山小种输入欧洲市场。

 

正山小种在英国兴起了“下午茶”文化，这股风潮自然也辐射到了日不落帝国的殖民地。

因为正山小种，拉开了北美独立的序幕。

1773年，英国政府为倾销东印度公司的茶叶，通过《救济东印度公司条例》。得益于该条例，东印度公司向北美殖民地销售积压茶叶享受税收优惠：免缴高额关税，只征收轻微茶税。该条例还明令禁止殖民地贩卖"私茶"。东印度公司因此霸道专横地垄断了北美殖民地的茶叶运销，其输入的茶叶价格较所谓“私茶”便宜50%。

 

此条例一出，北美殖民地人民怒不可遏，矛盾激起了波士顿倾茶事件，成为了北美独立战争的导火索。

一杯正山小种，征服了世界，甚至引得人“冲冠一怒，只为红汤红叶”。

品尝它的甘润舒适，果香悠然的时候，你大概没想到过，这居然是“茶颜祸水”吧。