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一杯普洱熟茶的心路历程
普洱茶
秋分已过,后面的日子越来越阴气向长,平常里需要养胃滋补,身体才会舒服。这时候来一杯熟茶,让身心都是暖暖的。
普洱熟茶季。
熟茶因为是渥堆发酵,在保有了非常多的有益菌群和活性酶的同时,香味、口味干净是喝熟茶的第一要素,干净、陈香漫溢的熟茶第一口喝了就是舒服。
07年是普洱茶的分水岭,那时候功夫茶正在盛行。我们特别制作了一款5克重的功夫熟沱,用云南大叶种晒青毛茶的大树乔木全叶精制,泡时用盖碗或是紫砂壶,放进去一粒,刚刚好,不用像饼茶或砖茶一样去撬,费时费力又有损耗。
 
一粒粒功夫熟沱,就像秋收的硕果
轻轻把纸打开,完整的一粒功夫熟沱就出现了
金色的是芽尖,深色的是大叶,一叶两叶是优质普洱茶的标准之一。
把盖碗先用开水暖一下,再放进去功夫熟沱
慢慢将开水沿碗壁注入,分两次醒茶,第一泡焖盖约1分钟,第二泡低冲慢注水即可出汤
至此,一粒有着10年睡眠的功夫熟沱已苏醒过来
汤色红亮,陈香、药香漫溢
茶气氤氲,在茶汤上面盘旋腾飞,优质的熟茶才会如此表现哦。
入口厚、滑、润、顺,就像多年的老友相逢,不说话,百般舒服自在心里
入秋,要养胃
随时随地,一杯熟茶,养胃养生,如老友呵护。
功夫熟沱,5克一粒方便、好喝又养胃养生。
作者:景素
日期:2023-08-05
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