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磨烈普洱茶 一个替身演员的逆袭
普洱茶
勐库民间将磨烈古茶称作“勐库茶霸王”,是因其茶气足韵长,味酽香高。如今的磨烈茶已经成了当之无愧的“大腕”,粉丝众多。不过懂它的人都知道它有段“幽暗的替身岁月”,以前这个茶是专业替身,现在是别的茶给它当替身。
一、幽暗的替身岁月!
早些年,勐库茶尚未蜚声四海,那时的冰岛还在“待嫁闺中”,昔归古茶也还在澜沧江边“晒着太阳”。而那时版纳的古茶早以声名鹊起,布朗班章、南糯、帕沙、勐宋,都是腕!
然而微乎其微的古茶产量如何能满足爱茶人的胃口,古树茶的“替身”应时而生。而勐库茶大都以清甜、香高为主,很难充当主流“明星古树茶”的替身,顶多是个活不过三级的群演!磨烈古茶则与之不同,身兼东西半山的风格,又自称一脉,入口有明显的“哑苦”,苦尽而甘甜出,喉韵深爽宜人,茶气霸道凌冽。这种风格与勐库的其他山头都不尽相同,可以说是自成一脉!
这样的替身,任何角色都驾轻就熟,但在哪个勐库茶黯淡的岁月里,它以超低的价格,超高的品质做了很多“大牌的替身“!
 
二、替身岁月的尽头?
俗话说,风水轮流转,当人们开始厌倦版纳古茶浓郁“演技”时,勐库茶风头开始渐渐强劲起来,小清新的茶叶风格渐渐俘获茶人的芳心。你以为这下磨烈古茶的“替身岁月”就熬到头了么?
并没有。磨烈古茶是在14年和15年才开始渐渐为茶友们追捧,很显然,它是个大器晚成的家伙!其实原因很简单。
 
首先磨烈古茶园隐蔽;其次磨烈古茶极难采摘,再次,运输太困难了!
磨烈村是懂过村委会下辖自然村,海拔1750米,森林覆盖指数高,古茶园隐秘于群山当中,那些年碰到这么好的古茶园都得靠缘分!去下磨烈是没有公路的,只有直上直下的、陡峭的三尺羊肠,道路崎岖,车不能方轨,马不能联辔,一来一回都要两个小时。鲜叶的采摘有多困难可想而知。
当然一帮以冰岛为首的头牌渐渐红起来,人们怎么会注意这个曾经干“替身”出生的家伙;江湖上只是隐隐流传着关于“勐库茶霸王”的故事!
 
三、古域,一个三观很正的经纪人!
当古域人易衣而出,并日而食的穿梭在勐库东西半山之间时,我们的心里只有一个想法:势必要挖掘出勐库每个小产区最高水平的古茶。我们要培养它,与它合作,做它的经纪人,于是大雪山脚下,留有古域人的足迹,冰岛湖畔,撒过古域人的汗水!
 
直到在懂过村的丛林深处,古域人遇到了磨烈!那时他的身边围着一群晚辈,诸如以寨、外寨、坝气山等等听他讲着当年“当替身,唱大戏”的辉煌史。讲完之后,还不忘唏嘘一句:廉颇老矣,尚能饭否?
其茶色金黄透亮,其味浓郁醇厚,其气霸道凌冽,其韵悠远绵长。古域人与之对饮,相谈甚欢。这不是古域人费尽心机寻找的“好苗子”吗?于是我们毫不犹豫的抛出了合作计划书,古域与磨烈合作就此达成,那一天,是2011年清明节,春风十里!
 
并定了两条发展纲领:
第一,改艺名。鉴于“慕烈”太软太柔,且不利于传播,将其改成“磨烈”,大有“宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来”的深意。今后便以“磨烈”之名行走江湖!
 
第二,与掌握古茶资源的茶农长期深度合作。今后纯正磨烈古树茶要先满足古域,且采摘须依协议标准,制作传承古法。
日子落在茶里,就有了故事的开篇,而后的日子,磨烈古茶“平步青云”,深受茶人的喜爱。
或许天然的璞玉,要经过时间的雕琢和滋养才会变得愈发通透明净。这句话似乎应验在了磨烈古茶的身上。
 
作者: 古域源茶
日期:2023-08-07
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