中国最早用于烧水的壶使用铁制成的，所以它最开始的功能就是用来烧水的。但是随着时间的演变现在的铁壶比较小，而且是用纯铁制成的，而且大部分是用手工打磨而成的，所以价格相对于其他的水壶高。

　　很多人知道手工铁壶兼具实用价值和收藏价格，铁壶实用价值只是一方面，价格比较高的纯手工打造铁壶，同时还具备一定的观赏性，也算是工艺品的范畴，甚至一些“大师级”的作品，还可算是“收藏品”.一位台湾展商的介绍，用这种铁壶烧水冲茶，尤其是泡发酵茶，味道会非常好。现在购买这种铁壶的人，主要就是用来烧水喝茶。铁壶，实用价值只是一方面，价格比较高的纯手工打造铁壶，同时还具备一定的观赏性，也算是工艺品的范畴，甚至一些“大师级”的作品，还可算是“收藏品”.

　　但是铁壶是因为用铁制成的所以把保养措施不要忘记采取，生锈是铁制品常见的事，防止生锈就是要经常做的事情了。