日本铁壶源于中国唐宋时期的煮水器，江户时期传入日本，在过去一两百年间得到了普及。时至今日，除了日本南部铁壶仍有创作和生产，一直备受关注的京都铁器，在昭和年间因日本茶文化的发展和战争而销声匿迹。因此，今天能见到的日本老铁壶，至少有几十年历史了，当年就是幕府及藩主们的高级礼品和藏品。

　　早期铁壶制作除了采用主要原料铁矿，还添加了一些其他成分，经过沸腾后，会产生有益于人体健康的矿物质。由于整个制作过程为纯手工完成，每一把老铁壶都是独一无二的。更由于日本传统工艺中的“匠人精神”历久而弥坚，在制作上追求尽善尽美，老铁壶往往兼具实用性和艺术性。因此，不少收藏家走进展馆后惊叹不已。有的甚至带来从各种渠道买来的藏品，与展出的真品仔细进行对照、鉴别。此外，本次展览中，一批由日本南部铁器商工业协会送展的日用铁壶，同样是精工细作的代表。

　　砂铸铁壶是采用了砂型铸造的，能够有着特别精美的外观，有着典雅的韵味，这种手工制作的铁壶，是精工细作的，每个步骤都是经过了精细的制作的。