近日,以“弘扬工匠精神·提升茶艺技能”为主题的2016中国技能大赛——“绿宝石杯”第三届全国茶艺职业技能竞赛总决赛在贵州贵阳圆满落幕,这是茶界规模最大、水准最高的茶艺大赛,每三年举办一届。
中国国际茶文化研究会会长周国富表示,本次大赛进一步规范了茶艺职业技能标准,拓展了从业人员对茶文化作品欣赏的角度,丰富了创作视野,同时激发起广大消费者对茶艺文化精神内涵的兴趣,促进了茶文化的传播。
中国茶叶学会理事长江用文表示,本次大赛以传承中华传统文化、弘扬工匠精神、选拔优秀茶艺人才为目标,创新竞赛形式和内容,拓宽竞赛覆盖面,集权威性、参赛选手的广泛性、评价规则的科学性、裁判的公正性为一体,是茶业从业人员切磋技艺、施展才艺的一个平台,也是我国茶艺从业人员的一次大比武、大检阅,对促进我国茶艺人才的成长和茶产业的发展发挥积极的作用。
浙江农林大学文化学院院长、本次竞赛总裁判长王旭烽代表裁判委员会作技术点评。选手的整体素质在提升,节目语言、题材、内容都有了扩充和变革,科技含量有所增加、风格更为多元化。此外,她特别强调,茶汤质量比拼在本次竞赛首次设立并使用,得到了选手的支持以及茶界人士、消费者的肯定。
本次竞赛以“弘扬工匠精神·提升茶艺技能”为主题,设立个人赛、团体赛和茶席设计大赛,分预赛和决赛两个阶段。安徽、北京、重庆等23个省(市)设立了分赛区,开展了选拔赛,据不完全统计,共计5000余名选手参加了分赛区选拔。
总决赛为期3天,来自安徽、重庆、贵州、海南等26个省(市)的268名选手参与总决赛现场比拼,共计个人赛69人,团体赛33队,茶席设计赛45席。
个人赛与团体赛分别分理论考试和技能操作两个模块,分别占竞赛总成绩的20%、80%。其中,个人赛的技能操作模块包括规定茶艺竞赛、自创茶艺竞赛、茶汤质量比拼三个环节,分别占技能操作模块的30%、30%、40%。茶汤质量比拼为今年新设的项目,着重于对茶汤品质的呈现,以日常生活中,让亲友轻松、舒适地喝上一杯高质量的茶汤为目的,考量选手冲泡茶汤的水平、对茶叶品质的表达能力以及接待礼仪水平。为确保竞赛结果的公平、公正,邀请了全国各省市的40余名专家担任各项比赛的裁判。本次竞赛特别邀请了5名专家,成立了仲裁委员会,受理竞赛中出现的申诉并进行仲裁。并由贵阳市国立公证处全程公证监督。