紫砂壶的挑选方法介绍如下:
听——把壶平放在手掌上,以食指轻弹壶身,若铿锵悦耳,表明火候适中;若混沌低闷,表明火候稍显不足;若声音清脆高亮,表明火候稍过。
声音铿锵的壶,适合冲泡香气高扬、滋味甘鲜的茶;声音较为浑浊低哑的壶,适合冲泡发酵较重、香味醇厚持久的茶。
往壶内注入开水时,好的泥料水声沙哑,劣质泥料则有金属声。
看——外观应线条流畅、温润细腻,具有自然光泽。除特殊造型外,倒置在平台上,壶的流、口、把三者应成平面。附件衔接处没有裂纹和残损。流、把、钮、身不应有歪斜现象。不论是紫、黄还是红,光质一擦即亮,色彩厚实,在灯光下可看出点点砂光。
掂——上手分量匀称,不前轻后重或前重后轻。壶盖与壶口的间隙不能太大太松。
闻——壶内无刺鼻异味。
试——放在水盆中不倾斜;注满水按住气孔倒不出水,按住流口后将壶倒置,壶盖不掉;出水顺畅、有力,水束凝聚不散,没有滴沥。