在选购紫砂壶的时候，除了对工艺、器型、泥料的选择以外，我们常常会关注的一个点就是这个紫砂壶出水的效果如何，是不是能满足日常的使用，出水好的紫砂壶指的是出水爽利，冲而有力，水如柱形，断水干净。

有些朋友是不知道为什么紫砂壶有的会出水爽快，有的会出水迟疑，下面就给大家解释一下哪些因素会影响紫砂壶的出水效果。

 

水流量：决定于壶流最细部分的内径。

水压：首先取决于器型，说的具体一点就是，在倾水的时候，壶内水面与壶嘴(流头)的落差，其次取决于出水孔(滤茶孔)总面积与壶嘴面积之比。

水流阻力：取决于壶流的弯曲度。至于团水程度，也就是水柱的长短，取决于流孔内壁的光滑度与粗细缩比。

因此，决定出水是有力还是无力，器型是主要的因素，令一方面的因素就是做工。做工方面的话，主要是滤茶孔的开孔面积。壶流根部越靠近壶底、壶流越直、滤茶孔面积越大、滤茶孔面积与壶嘴截面比例适当，则壶的出水越冲。在常见的器型中，子冶石瓢出水最冲，因为出水角度是成90度的，也就是最好最有力的角度。

 

子冶石瓢

那么知道影响紫砂壶出水的因素后，我们就可以结合原理的分析，就知道壶出水不畅，大凡有以下几种情况：

1：壶型的先天限制。如三湾流和流根部的位置太高的壶型。

解决方法：选择了三弯嘴的壶型，就不要要求他出水如直嘴壶。且三弯嘴的壶型出水虽然不暴爽，但流畅是绝对没有问题的。

2：各方面都是符合出水流畅的条件，清水试出水的十分流畅，但泡茶时常常出水孔被茶叶堵死，这是后天因素。

解决方法：很多壶友，买壶时，选的壶出水很爽，感觉很舒服，但一旦拿回家装茶开泡，水却出不来。有人不明所以，老是埋怨壶出水不好，其实这不是壶的原因，是茶叶堵住了出水孔，当全部堵死是，水只能一滴一滴的，甚至一滴水也不出。

知道原因后就简单了，发现有堵塞可以用水冲一下，或者用针通一下壶嘴即可。还有种方法就是在出水孔外面安装不锈钢专用小滤网。这样安装的好处是，茶叶再也不可能堵住出水孔，泡茶时出水无忧也。但不锈钢丝和网，必须选择高质量的。