“普洱茶今年又炒疯了吗？”这一问题牵动着中国（佛山）第七届茶文化博览会众多参展者、观展者的敏感神经。近日，本届茶博会在顺德陈村花卉世界开幕，云南普洱茶在展会上再度成为焦点。

 

　　与往年不同的是，今年普洱茶市场的火爆从春茶采摘环节就开始，鲜叶毛料价格持续攀升，毛料成本的增加也抬高了春茶成品流通价。新一轮普洱茶暴涨风潮来袭的背后，是国内各路游资纷至沓来，扎堆源头抢购鲜叶毛料，促使茶农、茶商坐地起价。2014年是普洱茶市场的盛宴还是最后晚餐？会否重蹈2007年崩盘的覆辙？这些疑问引发市场的担忧。

 

　　普洱春茶价格呈绝对上涨之势

 

　　昨日一大早，南海紫金城国际茶都董事长张军就走进本届茶博会展馆考察行情，他发现普洱春茶扮演着举足轻重的角色。云南一品堂、中茶、中吉号等普洱茶企携普洱精品参展；来自南糯、帕沙、易武等地的茶农也第一时间将新采摘的清明前古树茶带到展会，吸引张军等众多爱茶人品鉴。

 

　　为方便市民品鉴、购买“平靓正”的普洱春茶，本届茶博会搭起普洱春茶直供市民的平台，减去中间流通环节。“参展的普洱春茶价格大部分处于正常范围，普洱春茶价格同比增长一两成是正常的，真正的春茶出厂价并不太高。”戴甘（集团）香港养生研究有限公司总经理阮鹏介绍，只有小部分参展的普洱春茶被人为炒作，售价飙升甚至翻倍。

 

　　记者走访展会发现，顶级老班章普洱茶每公斤售价近万元，树龄好的古树普洱茶每公斤售价也超3000元。

 

　　但是，记者近日走访各大茶市发现，其实今年普洱春茶价格呈绝对上涨之势，基本保持小树茶同比上涨30％，大树茶同比上涨50％，古树茶同比上涨30%~40%的趋势。

 

　　“今年炒作大树茶、古树茶是去年定的调，是有预谋的，也抬高了台地茶、小树茶的价格。”云南西双版纳茶商尚文介绍，如老班章去年每公斤成交价为4000元左右，但老班章春茶每公斤成交价上月下旬就达6000元，预计本月底就会突破万元关口。

 

　　源头抢购潮助推普洱茶价暴涨

 

　　上月下旬，佛山茶叶流通协会秘书长黄英飞赴云南考察春茶行情，了解到今年普洱茶市场的火爆从春茶采摘环节就开始，鲜叶毛料价格持续攀升至每公斤过千元。“从今年的情况来看，云南茶农的期望值确实比较高。”黄英介绍，今年到云南老茶寨收茶的人比往年明显增多，不少人拿着大包的钱从全国各地驱车到茶农茶园，把茶园一个一个包下，和茶农一起采摘制作，然后将茶运走。

 

　　尤其引人关注的是，连原来看不上普洱茶的上海、江浙等沿海地区的游资今年也杀进云南，跟广东游资扎堆。国内各路游资从源头抢购普洱茶鲜叶毛料，促使茶农、茶商坐地起价，跟风暴炒鲜叶毛料。

 

　　在云南开设茶叶市场的佛山茶商张新荣介绍，近两年来，不少外来资金直接到出产茶叶的云南村寨开办大量的普洱茶鲜叶初期加工制作所，到茶农茶园高价收购毛料。他们以高出当地价格50%~100%的价格，跟当地茶厂争相收购毛料，直接后果是导致云南毛料价格大幅升高。

 

　　今年抢茶叶毛料抢到这个地步，让佛山茶叶流通协会顾问、佛山科学技术学院食品系博士汪跃华感觉普洱茶价暴涨风潮来袭。汪跃华分析说，大家以前只炒作茶叶成品，如今却炒作茶叶毛料，是因为大家哄抬茶叶价格太厉害，导致茶叶生产流通过程出现一些假冒伪劣茶叶，大家都想到源头抢购毛料，获取真茶。这种源头抢购潮又助推普洱茶价暴涨风潮。

 

　　珠三角有大量陈茶库存

 

　　“目前普洱茶市场水很深，存在一定的炒作水分。”在佛山茶叶流通协会会长王全好看来，源头生产、中间流通的价格每年涨一点是正常的，但涨价的周期过短、幅度太大，简直像炒股一样，就存在较大的投资风险。“先把源头价格抬得过高，再通过炒作扩大普洱茶价暴涨的影响力、覆盖面，实现从中渔利，幕后有大操盘手在主导、其他茶商在配合。”王全好说。

 

　　对于普洱茶市场人士来说，一个疑问始终萦绕在心头——2014年会是2007年的翻版吗？2007年是炒茶者心里永远的痛，当时普洱茶价疯涨，随即轰然崩盘，不少炒家被深度套牢。

 

　　“现在的情况和2007年何其相似，云南部分山头春茶价格涨幅惊人，蓦然跳入2007年以来最大的上涨区间。”汪跃华介绍，与之相对的是巨量资本对源头的操控和对渠道终端的阻击。在毛料成本与销售利润的双重压力下，暴炒之下茶市高位崩落的隐忧，已令不少投资客感到惶惶不可终日。

 

　　实际上，这些投资客的担心不无道理。记者了解到，近一个月以来，作为炒茶风向标的大益普洱茶价格出现下滑，以大益的马年生肖茶来说，两个月前每件从几千元炒到2.2万元左右，而现在滑落到1.7万元左右，其他的品种也普遍出现两三成的降幅。

 

　　另一个隐忧也开始浮现。据估计，2003~2013年十年间普洱茶成品总产量超50万吨，截至去年底，全国各地中游茶商、投机投资商库存的旧茶超20万吨，其中大部分存茶是获利、暴利状态。目前，珠三角还有大量陈茶库存，新茶的涨价对陈茶库存或有较大影响，新茶贵过陈茶的现象或将导致市场下行风险。