提到普洱茶的群峰,就能想到澜沧江流域普洱茶著名的茶山,比如布朗、班章、易武等。取名“群峰”,意喻此茶汇集澜沧江流域内知名茶山的高山古树优质茶料。偷得浮生半日闲,近日再次细品广州存放两个月的1601群峰之上,十足的惊喜,且听娓娓道来。
群峰之上,烟香独特。干茶色泽乌润,条索壮实,闻之香气干爽,有烟香,甚至有一种沁入心田的感觉。近年以来,带有烟香的茶受到市场追捧。群峰烟香是班章布朗土壤环境和气候独有的香气。香形随着时间而变化,淡雅的烟香发生改变之后变得愈来愈来沉醉。
群峰之上,甜味突出。群峰之上最大的特点就是甜,从蜜甜到冰糖甜。蜜甜味来自易武,冰甜味来自布朗。易武甜度普遍较高,低苦涩,会闻到较强的花蜜香;布朗口感浓烈,苦涩味较重,回甘快,生津好,当地人也称甜茶。
群峰之上,刚柔并济。班章刚烈,滋味刺激,口感霸气,为之“刚”,先发制人。易武,柔和甜,棉柔延长,为之“柔”,后续发力。刚柔合在一起是需要很强的技术,讲究配比。布朗回甘快、生津强,香气独特,包容性强,是很好的调和味精。面向普罗大众的产品,讲究科学配方。群峰之上秉班章与易武古树茶原料完美无缺之组合,刚柔并济,挥洒自如。或浓烈,或蜜甜,或优雅,或清爽。群峰之上,品质之巅
群峰之上,双层紧压。大益历史上的第一次双层棉纸包装,未来茶品陈化中茶油只会浸渍在最里一层的绵纸上,茶油是一个好东西,只有在一定的温度和湿度下才有,这是普洱茶正在陈化的反应。同时双层棉纸有利于集中茶气,茶气唯有大树古树茶有。可参考厚纸八八青和薄纸八八青的陈化和口感体验,厚纸八八青茶气就要更足许多。茶饼紧压,总浸出物的果胶和茶氨素相结合,更甜,更浓。后续陈化浓酽,厚重。群峰之上,品质之巅
群峰之上,担当大梁。2016年是大益古树、大树概念产品的开局之年。大益近几年的制茶工艺渐入佳境,拼配技术堪称一绝。借用云南藏家陈总的朋友圈总结,“有时不得不佩服高手的隐忍之功,这几年古树茶、大树茶风云辈出,大益在这块市场上声音渐少。到今年回头一看,原来这些年大益已囤下如山堆积的大树、古树茶原料,就待辉煌归来!”
附注1:该茶为班章、布朗、易武拼配的成功案例,包装为双层绵纸。
附注2:该茶为制茶人卢志明先生出品,仅有一件多产量,成交过25万元/片,是市场对卢志明先生做茶技术的认可代表之一。
群峰之上,阴阳平衡。群峰为“静”,之上为“动”。一静一动,阴阳互利。 阴阳运动是万事万物的运动规律,太极图就是阴阳运动哲理的缩影。群峰之上,吸天地之灵气,聚日月之精华,借阴阳平衡之力,拼配得当,其后期变化有着不可预知的未来。
群峰之上作为第一款益友网特制茶品,第一款大益总裁茶室特制茶品。用料精益求精,产品发售渠道积极拥抱互联网+,它将以不动声色的力量,征服喧嚣不息的普洱茶江湖,掀起大益3.0时代(互联网+)的开篇之章,成为又一个普洱茶时代的经典。