正值安溪铁观音秋茶上市之际，由于受“莫兰蒂”和“鲇鱼”两大台风的影响，尤其是“鲇鱼”的影响，茶叶主产区西坪、祥华、龙涓等地受灾严重，预计今年秋茶总产量约为1.44万吨，比去年同期减产20%。通过灾后恢复生产，采取多种措施之后，今年秋茶质量继续提升，总体好于去年，价格看涨！

总产量预计有所减少

受“莫兰蒂”和“鲇鱼”两大台风的影响，预计今年秋茶总产量1.44万吨，比去年同期减产20%。

增的部分有三项：一是近年来实行低产改造的茶园陆续进入盛产期；二是实行伏季休茶，夏、暑茶基本不采，茶树长势健壮；三是倡导适当嫩采，制作不同个性产品，采制期提前，采制率可望提高。

减的部分有两项：一是受超强台风“莫兰蒂”和“鲇鱼”的影响，尤其是台风“鲇鱼”重创安溪秋茶，60万亩铁观音减收4.5亿；二是安溪着眼茶产业转型升级，“内安溪”部分高坡度茶园以及“内、外安溪”“农地茶”加速退茶还林、还蔬、还果，一定程度上影响产量。

 

质量继续提升

据介绍，今年安溪茶园土壤改良、茶树留高、梯壁留草等基础管理措施有效落实，茶树生机勃勃，鲜叶内含物丰富，原料质量明显提高；茶业万人培训工程深入实施，各类技术赛事广泛开展，茶农制茶技术普遍提升。

此外，重摇青重发酵的传统制茶理念和制茶技艺强势回归，种好茶、制好茶、卖好茶蔚然成风，茶叶制优率继续提高。

 

今年秋茶四大特点

今年安溪县秋茶市场具有健康、体验、安全、个性化四大消费热潮

1、陈香型铁观音催动健康消费热潮：国家植物功能成分利用工程技术研究中心、清华大学中药现代化研究中心、北京大学中药现代化研究中心、国家教育部茶学重点实验室等四大国家权威机构，联合开展的陈香型安溪铁观音保健功效研究，成果将在茶博会期间发布。

2、庄园经济催动体验消费热潮：坚持“大庄园、大旅游、大休闲”理念，今年秋茶市场仍将以各类茶事体验为载体，让广大茶商、消费者进行“卖”和“买”的体验。

3、质量管控催动安全消费热潮：分析指出，近年来，全县通过着力健全茶叶安全监管体系，开展病虫害专业化统防统治试点工作等一系列具体措施，促进茶叶质量安全化发展。

4、市场细分催动个性消费热潮：为适应茶叶消费需求日益多元化的趋势，在充分发挥安溪铁观音“一茶三香”（清香型、浓香型、陈香型）多样性的基础上，今年秋茶市场积极开发本山、黄旦、毛蟹、大叶乌龙、梅占、肉桂、奇兰等特色品种，丰富产品体系。