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柑普又添新成员 沱柑普问世快来瞧一瞧
普洱茶
作为普洱茶万人迷的柑普,近日又添新成员,其外形乖巧, 浑圆而润,除隶属于小青柑外,它还有一个独特的名字:   沱柑普!
似乎与一般的小青柑无异,但内里乾坤大,小柑里面其实是一个球型沱茶,区别于一般的散茶,或者个别企业往里面加的老茶头:
将小青柑的填充物换成小沱,好处多多,解决了很多问题:
1、茶果结合的问题,该小沱在装填进柑皮时潮过水,软化了沱形,使得装填更加顺利,不像散茶的必须反复按压,得确保每个柑之间重量大致相当,而且在后续加工时,散茶很容易散落,而小沱在压制时已经确保了它的重量,装填时省时省力,茶果结合的很好,后续烘制、包装、运输茶叶不会掉落,大幅度提高了生产效率。
 
2、茶叶叶底完整,品质提高,以往用散茶的时候,装茶、包装、运输环节茶叶都会遭受反复按压,导致冲泡的柑普茶断碎的很厉害,碎茶容易出汤但是后面会不耐泡,且散茶茶气香气溢散的很快,品质有所下降,小沱不仅有效地保持了叶底的完整,而且保持了普洱茶的韵味,香气,品质有所提高。
 
3、更重要的是这样的小球形更加利于柑普茶标准和规模化的加工,工人不需要担心柑普分量不足或者超出,只需要按部就班把小球一按进柑里面就OK了,茶叶损耗降低了不少,散落的茶叶减少了很多,据加工厂的测算,每小时的加工效率比以往提高了25%,实在是可喜的成绩。
 
也许有人觉得,这没什么大不了的啊,又不是什么多大的创新,我也可以,但你没有付诸实践啊,估计跟你媳妇被窝里吹过牛,仅此而已。
创新不是多么高大上,大部分情况就是几个不同事物的组合和形态的一点改变,前者如普洱茶和新会柑的结合,后者如金刚石和木炭的区别,和高科技比起来很low,但高科技也是一点点的累积,由量变直至质变的结果,普洱茶行业就需要这样的积累,因此多点支持和包容,少点揶揄和不屑一顾吧,这个行业需要走的路很长!虽然这只是很小的一步!
作者简介:云元谷普洱,致力于纯料生熟茶,熟茶大发酵,宣传客观的普洱茶知识,传递正确的普洱茶消费观,指引健康的市场发展方向。
 
作者:云元谷普洱
日期:2023-08-14
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