日前，我省通报2016年前三季度贵州省食品安全情况，数据显示，绝大多数食品样品的抽检合格率都在95%以上，其中贵州茶叶合格率达100%，比肩大米和辣椒制品。

 

   当前，贵州茶园种植面积全国第一，占了全世界的十分之一。作为低纬度、高海拔、寡日照的优质茶区，贵州不仅是产茶大省，茶的品质同样值得称道，多个重要理化指标均名列全国前茅，如水浸出物含量平均值在40%以上，高于国家标准6个百分点；氨基酸含量3%～5%，高于全国平均水平1个百分点。

 

   贵州省农委、省茶办常务副主任胡继承在接收省内外媒体采访时多次提到：贵州是全国重要的原料基地，拥有全国最大的近700万亩茶园。一杯茶的好品质最好的体现就在“干净”二字，贵州践行干净茶，确保让天下人喝上干净茶，这是贵州茶产业的核心竞争力。贵州茶园里的农药禁用指示牌贵州省各地农业部门都在切实加强对茶企、茶农使用农药的监管，做到100%茶园禁止使用农药，100%不经营违禁农药，确保不发生农药使用安全事故和农残超标。

 

   以产茶大县凤冈为例，该县茶叶合作社组织成立了农业执法大队，定期对茶园进行巡视，一旦发现茶农打农药、施化肥，就没收工具、砍茶树，并拉入企业黑名单，不收茶青。另外，合作社还规定企业成员不得去其它地方收茶冒充当地的有机茶，一旦发现处以5000元的罚款。