不同的茶应有不同的泡法，即便是相同的茶，还是有不同的泡法。

有人愿意煮，有人愿意焖，有人愿冲泡。无论怎样，煮水肯定是相同的。当下这煮水煮茶的炉子品类很多，如：金属的风炉，陶泥炉，电陶炉，酒精炉等。

 

明代文人给这煮茶煮水的炉子起了个极其文雅的名字“苦节君子”，就是在泥炉的四周，用竹编装饰。竹与茶，是世间清物，历代嗜茶的文人，对竹都有种特殊的感情。竹子中空有节，其性坚韧，虽弯不折，柳宗元曾作诗《苦竹桥》。

最有名的竹茶炉，当数无锡惠山听松庵的竹炉， 高僧性海，请湖州竹工编制，做成天圆地方的型状，高不过一尺，外用竹编，内以陶土，炉心装铜栅，上罩铜垫圈，炉口护以铜套。后性海邀画家王绂为其做画《竹炉煮茶图》，同时又请大学士王达撰写《竹炉记》，惹得明清两代文人，纷至沓来惠山听松庵，留下大量诗词书画作品。

乾隆下江南，也曾参拜过惠山寺，专门让皇家的造办处仿制惠山竹茶炉，至今收藏在北京故宫博物院内。

 

潮汕枫溪的红泥小火炉，配以砂铫煮茶，亦是美事。因砂铫有透气不透水的特性，尤其是在红泥炉里，燃烧橄榄碳煮水，明显的软绵甘甜。

风致精巧的竹炉，不仅是茶席中的重要元素，更显文人情趣和文化蕴涵。