井户茶碗是高丽茶碗(产自朝鲜半岛的茶碗)的一种,它原本是用来盛汤和饭菜的日用碗具,并未受到重视。后传入日本,因其朴实而自由的艺术风格,而被日本的茶人所看重并在茶道中作为茶碗来使用。
在日本,茶人对于井户茶碗的评价很高,甚至将它称之为茶道界的珍品。
根据不同的形态,井户茶碗大致可以分为大井户、小井户以及青井户三大类。
图为大井户示意图
图为小井户示意图
图为青井户示意图
其中,大井户和小井户碗口的口径都在14~15cm左右,但是小井户的高度只有约大井户的一半,且小井户外形饱满,碗腰明显,略鼓。
与这两种差别最大的是青井户茶碗,它一种青瓷,颜色以黄色为主。相比起小井户来说,青井户的碗腰比较笔直,整体大致呈倒梯形状。
相比起其他类别的茶碗,井户茶碗的特征表现在两方面,一是它的颜色呈枇杷色,二是这种茶碗的底座有“梅花皮”样的纹路。
从创作理念和外形上来看,虽然井户茶碗和乐烧茶碗一样,都表达了一种自然、朴实的禅意,且色彩朴素,形状是不规则的。但是,这两种茶碗的制作工艺却大不相同。
其中,最大的差异表现在:井户茶碗是用辘轳拉坯的方式来塑形的,且制作出来的碗上有粗糙的辘轳拉坯后的痕迹(即环形的条纹);而乐烧则是用手工拿捏而成形的,碗身上没有像井户茶碗那样的纹路。
参考资料
《井户茶碗的“无为之美”》作者:王研霞
《茶道的美学——茶的精神与形式》