一名业内人士透露，炒茶和炒股如出一辙，其中也有庄家，比如一款茶被放出来，价格4000元，这批货可能你只听过，还没来得及入手，就被庄家以5000元全部收了回去，再过一段时间，这款茶放出来的价格是8000元，市面上停留一段时间之后又以更高的价格收了回去，反复几次就能达到庄家的预期。

 

　　动辄成千过万一片的普洱已不再是“柴米油盐酱醋茶”中的那个居家必备的茶叶，而变成了“琴棋书画诗酒花茶”中“满壶事，酌来杯中情”那种有闲钱人家享受的奢侈品。佛山囤普洱的茶商数虽不能与东莞相比，但也不少。2009年12月28日，禅城区后龙西街一单车房被盗，当时事主报称内存有价值29万余元的普洱茶块。

 

　　普洱、黑茶等由于能够存放，被不少市民追捧收藏。而在近期资本的涌入之下，普洱被灌输了一种金融的功效———保值或升值。

 

　　高价普洱：2007年是市场分水岭

 

　　“现在很多茶都在跌，不只是‘雨林’，‘大益’也是如此。”3月31日，佛山市依利达茶业有限公司，摆放在柜台上的十来片雨林古茶坊让这家茶业公司老板陈劲鑫亏损七八万。

 

　　不过，他很快纠正了亏损的说法。他说，那是相对而言，最贵时雨林古茶坊一款产品炒到1.7万元/片，现在回落到1.2万元/片，但如果是相对成本价，他并没亏损。佛山市依利达茶业有限公司成立于5年前，去年11月成为雨林古茶坊的分销商之一。

 

　　“做了四五年的茶，去年我们把自己定位在高端茶，这就是为何会去代理雨林古茶坊的产品。”陈劲鑫说，代理一个高端品牌，比自己去打造容易多了。

 

　　此前，包揽高低价位的国皓茶业，在马年调整了定位———高端。老板潘坚表示，品质跨度太大，对国皓的品牌定位不清晰，另外，只有高品质的茶，才能留住客人。

 

　　“2007年是普洱茶市场的分水岭，之前，不懂普洱的人做茶都没有关系，那时只要把货调到广东，肯定能卖掉。比如，2007年2月4日，我从重庆调了一批沱茶，进货价是67元/公斤，一到广东就开始涨，80、100……最高涨到420元/公斤。”潘坚认为，2007年之前炒普洱的比消费普洱的多，但2007年之后，消费群体多了起来，广东的茶叶市场由原来80%销售铁观音变成80%销售普洱，另一方面，北方人也逐步接受普洱茶，销量增加，价格就上去了。

 

　　但是对于今年普洱毛茶的暴涨，潘坚认为涨幅不合理，“由于劳动力成本上升，物价也涨，每公斤涨20至30元是正常的，但是几百过千就不太合理了。”

 

　　“佛山是有消费高端茶的茶客。”陈劲鑫认为，分销雨林古茶坊后，他看到佛山广阔的高端消费群体。4月3日，他和五六名朋友飞抵西双版纳，上山收茶，“今年的老班章毛茶不是每公斤卖五六千吗，我这次上山就是收购纯老班章，压一批饼回来，将贴自己的品牌，每片初步定价几千元。”

 

　　金融普洱：炒茶和炒股如出一辙

 

　　“房产低迷，没有其他可炒，那就炒普洱吧。”云南勐海元青茶行老板邱元青认为，目前涌入普洱茶的资金实在太多，就像在炒股。

 

　　陈劲鑫认为，目前普洱跌价是因为资金都往茶山跑，很多老板要套现收购新茶，造成下跌，不过普洱本身具有收藏价值，当大量的资本涌入时，它就被赋予金融功效。

 

　　玖尊投资(控股)有限公司在2011年也涉足茶叶行业。董事长王全好说，之前，他每次接待朋友，都买很贵的茶，因为花高价肯定是最好的。2011年，他在一次电视节目中看了半小时茶的专题，为此对茶产生兴趣，不过他做的是黑茶，而非普洱。

 

　　“借助茶叶这个平台，确实有企业在做纯融资的项目。”王全好表示，有的投资类或茶厂企业通过发行茶票，给投资者一个固定收益，利用茶这个平台去撬动民间资本，有一部分钱用来做茶，也可能有部分钱用去了收益更高更快的地方。

 

　　一名业内人士透露，炒茶和炒股如出一辙，其中也有庄家，比如一款茶被放出来，价格4000元，这批货可能你只听过，还没来得及入手，就被庄家以5000元全部收了回去，再过一段时间，这款茶放出来的价格是8000元，市面上停留一段时间之后又以更高的价格收了回去，反复几次就能达到庄家的预期。该业内人士表示，其实在芳村，就有这样的庄家大亨。

 

　　泡沫普洱：都知是泡沫，但很多人还去追捧

 

　　“新茶不要超600元/公斤，老茶不要超1万元/公斤。”邱元青说，如果超过这个价，她就看不懂了。邱是勐海茶厂的退休员工，在这行业，她做了一辈子，只是现在的她也不明白为何普洱会卖得那么高。

 

　　“把普洱的新茶推起来，就是为了把2007年压的那批货放出去。”一名不愿出具名字的业内人士认为，今年早春的原料价格已比2007年的价格还要高，但在目前，确实不少茶商还囤着2007年的货，这波新茶的高价也许就是为了放掉积压的货。

 

　　“如果普洱被赋予保值和增值的金融功效，那么这个市场迟早要把普洱茶撕烂。”李军表示，推动茶叶良性发展的应该是茶文化，而不应该是流通操盘手法，因为普洱不是一种币值，普洱的存放是有变数的，如果保存不好，好茶都变成垃圾；如果保存得好，那么茶的品质会很高。

 

　　“其实，大家都知道目前的价位是泡沫，但还是有很多人追捧，其实只要想想普洱的资本来源、产品结构，估计就能辨别出能不能成为硬通货。”李军说。

 

　　陈劲鑫建议，不管投资房产还是茶叶，都是追高不追低，目前的普洱确实算比较低迷。

 

　　算笔账

 

　　一片老班章，去年生产成本约1500元

 

　　2013年老班章收购价是4000元/公斤，刨去物流、品牌推广、驻守云南的工作人员薪酬等，一片老班章（357克）的生产成本要多少？云南西双版纳茶厂代加工价格大概每公斤8元至13元，不过由于毛茶在制作过程中存在损耗，每公斤损耗约4%至6%。