抹茶豆腐的制作方法介绍如下：

    

    鲜奶两杯、糖适量、玉米粉3sb、抹茶粉3sb、果冻粉2.5sb 

 

    制作：

    1. 取少量鲜奶将玉米粉兑开（象水淀粉），5sb开水将抹茶粉冲开， 冷开水调开果冻粉；

    2. 鲜奶加热，温热即可，加糖融化，加入冲好的抹茶煮沸加入兑开的玉米粉，关火加入果冻粉，搅拌均匀。

    3. 过滤后，放凉然后再放入冰箱。成形后切块加入红豆，和宜芝多的相似度80%。

 

    附注：

    第一次作加了鲜奶油，可能是直接把奶油和鲜奶加热融化的问题，成品有很多白色粉末状，建议尝试在关火后加入融化的不冰的奶油，搅匀后加果冻粉或干脆改加炼乳和鲜奶一起加热（加这个没试过）。