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选好壶的七个标准
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很多壶友为选购紫砂壶而犯难,下面我们就了解一下,选购时要注意的几个方面。
1、造型与外观
每个人对美感的欣赏角度都不同,对于壶的造型和外观也有个人喜好,只要自己看得舒服满意就好了。
2、质地
这主要是看胎骨及色泽,胎骨要坚,色泽要润。我们选用新壶时,可先轻拨壶盖,以音响铿锵轻扬、壶声悦耳者为佳。
3、味道
壶中之味,可仔细闻一下。一般新壶可能会略带土味,可以选用;但若带火烧味或其他杂味,如油味则不可取。
4、精密度
这是指壶盖与壶身的紧密程度要高一些,否则茶香易散,不能蕴味。测定方法是注水入壶,手压气孔和流口,再倾壶,涓滴不出则说明精密度较高。
5、出水
壶的出水效果跟流的设计有直接关系。倾壶倒水,能使壶中滴水不存者为佳。出水水束的“集束段”长者为佳。
6、重心
一把壶提起来是否顺手,除了与壶把设计的弯度及粗细有关外,与壶把的力点是否位于(或接近于)壶身受水时的重心也有密切的关系,测定方法是注水入壶约四分之三时,慢慢倾壶倒水,顺手者则佳,反之则不佳。
7、适用
这要指壶的特性与茶的特性相配合时,紫砂壶的适用性更佳。紫砂壶宜茶,一般是壶音频率较高者,适宜配泡重香气的茶叶,如清茶;反之,壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音等。
作者:佚名
日期:2023-08-18
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