彩色茶具的品种花色也十分众多,其中特别以青花瓷茶具最引人注意。它的特点是花纹蓝白相间,令人赏心悦目;色彩淡雅秀丽可人,华而不艳。彩料上面添涂釉,显得更加滋润明亮,平添了无尽的魅力。
元朝中后期,青花瓷茶具开始批量生产,尤其是景德镇,成为我国青花瓷茶具的重要生产地区。因为青花瓷茶具绘画工艺水平较高,尤其是将中国传统绘画技术运用于瓷器上,可以说是元朝绘画的一大成绩。明朝景德镇制作的青花瓷茶具,比如茶壶、茶盅、茶盏,花色种类更多了,质量更精了,在器形、造型、纹饰等方面都名列榜首,成为别的制作青花茶具窑场模仿的对象。
到了清朝,尤其是康熙、雍正、乾隆年间,青花瓷茶具在古陶瓷发展史上跨入了一个历史高峰,它超过了前几代,影响了后来人。尤其是康熙年间生产的青花瓷器具,史称“清代之最”。
综合来看明清时期,因为制瓷技术的不断提高,社会经济不断发展,外销扩大,饮茶方式发生改变,都使青花茶具得到了快速的发展,当时除景德镇生产青花茶具外,有影响的还有江西的吉安、乐平,广东的潮州、揭阳、博罗,云南的玉溪,四川的会理,福建的德化、安溪等地区。另外,全国还有很多地方制作“土青花”茶具,在某些区域内供人们饮茶使用。