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『鸣春话茶·熟』带来的文化价值
普洱茶
一个行业,只有真正将消费者放在首位来重视,这个行业才会迸发无限的生命力。葳盛茶业所呈现给消费者的品饮价值及文化价值,就是最好的说明。
比如今年的『鸣春话茶·熟』
咱们先来谈谈它的品饮价值;品尝一盘佳肴,好吃,会唤起你对厨师的强烈好奇。同样,一杯好茶,也同样唤起你的好奇。当你喝到『鸣春话茶·熟』你自然会问起它的幕后大师,而他最具有发言权。
他这样说,“要做一款熟茶容易,但要做一款好熟茶,难上加难。''
 
首先在整个的原料的甄别上,甚至比生茶更为严格,它才成为现在的一款好茶品。如果不是资深茶人,如果不熟络普洱茶,怎能随随便便就能诞生出一款好茶。只有够专业才能达到想要的熟茶品质。
要成就一款好熟茶,就需要不断提高工艺水平。因此就少不了自己对普洱熟茶口感的要求,更是希望能够追逐到老茶的口感,而掌握渥推发酵技术的人手握着这款茶的生死大权,因为它的任何一个技术因素出了问题,都会影响着它的口感,比如温度、湿度、时间等等。因此,每一个掌握一定熟茶渥推发酵技术的人,都不会轻易透露自己的要诀。
 
在熟茶的拼配上,更是需要专业。拼配的目的是将品质达到要求的熟茶原料,按照一定的比例拼配,来接近、达到标杆茶品。而这就在无形中对制茶匠人提出了严格的要求,必须了解每一款茶的特性,每个茶区的性质,每一款标杆性茶品的口感。
其次,是『鸣春话茶·熟』带来的文化价值,它继承了『鸣春话茶·生』的文化特性。选择沈建老师手写《兰亭集序》作为主背景,图中呈不规则形的黄色流线区域的设计灵感来源魏晋时期的一种习俗,即农历三月初三(上巳节),到水边举行袚(fu)祭仪式,用香薰草蘸水洒身上,或沐浴洗涤污垢,感受春意,祈求消除病灾。
 
而《兰亭集序》主要记述的是在会稽山兰亭举行的雅集会,有辞赋家孙绰、矜豪傲物的谢万、高僧支道林及王羲之的儿子、侄献子、凝之、涣之、玄之等人。兰亭雅集的另一个活动是流觞曲水,名士列坐在蜿蜒曲折的溪水两旁,然后由书童将斟酒的羽觞放入溪中,让其顺流而下,若觞在谁的面前停滞了,谁就赋诗,若吟不出,则要罚酒三杯!
 
于是王羲之乘着雅兴,即席挥洒,心手双畅,写下了后人吟诵的《兰亭集序》。
《兰亭集序》文字灿烂,字字玑珠,它打破成规,自辟蹊经,不落窠臼,卷秒雅逸,令人耳目一新。而关于《兰亭集序》书法的传奇,让爱好书法的人更是如痴如醉。譬如:唐太宗。
用《兰亭集序》的设计理念是为了传承中华文化,传承民俗,更是茶文化综合体现。
作者:葳盛茗鉴
日期:2023-08-19
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