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偷懒的茶人泡茶都有机器代劳了
普洱茶
“懒癌”发作的茶叶旦在冷天里都不想探出手来,接触外面冰冷的空气。可是一想到茶友们也是这样,想喝茶又倦倦不愿动作,茶叶旦又觉着,得寻思个法子了。
科技时代,泡茶都有了机器。有饮茶机据说能连接手机,还有各种茶谱教人冲泡。
思及此,便自己琢磨着用君山黄金条来试试这泉笙道饮茶机。
黄金条金黄的纸盒包装和锡纸包装里,压制成了巧克力砖的样子。掰下一块来,称得5g左右。观外形,色泽乌润带褐,金毫尚多。
 
饮茶机连接饮用水,投茶后,先选“洗茶”,洗出茶汤色浅黄清亮。洗茶水可用于润杯,或弃去不用。
茶叶旦先选取浓度为“中”,开始冲泡。出汤较快,所出汤色橙亮明艳。试饮一杯,口感醇柔微甜,令人惊讶的是,第一泡就有一定浓度,稍觉得有稠滑感,饮后还留有甜韵回旋口间。
不像我们平时自己冲泡,第一泡总是稍淡些,然后渐渐变浓,达到口感峰值,复又跌落。饮茶机的冲泡使得茶的滋味相当均匀,似乎从第一泡就发挥出它峰值的味道。甚至比起人工冲泡,机器掌握得更好更稳定,一定程度上更好地发挥了茶性,又十分便捷。
 
十分好奇浓度更高的茶汤滋味,茶叶旦试着选用浓度为“浓”来冲泡。出汤的时间延长了许多,汤色变得红橙明亮。茶叶旦几乎觉得这好像是红茶了。试饮一口,觉得滋味浓重了很多,有少许苦味透出,口感虽然有着浓滑,但是远不如中等浓度的好喝。
冲泡结束后,倒出叶底来。见色泽红褐偏浅,稍透青,嫩软润泽,有嫩梗,较碎,仍留有冷甜香。
试想冬日围炉静坐,闲聊间吃些小食,再轻轻松松,共享着好茶,望着被隔绝室外的清寒,看看暖融室内的惬意,不觉更加满足于现下的悠哉时光。
作者:佚名
日期:2023-08-21
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