1391年农历九月十六,朱元璋下诏废团茶引来茶事改革,推动"泡茶法"的普及,呼唤茶壶从火炉上解放出来,走进正屋,登上茶几,其中宜兴紫砂陶壶也从此走进茶人、文人的视野,并一直红火至今.

 

　　最早记载紫砂陶器事的要数屠隆写作于1590年的《茶说》,其后许次纾于1597年在《茶疏》上说:"近日饶州所造,极不堪用,往时龚春茶壶,近日时大彬所制,大为时人宝惜."记下了茶人、文人发现紫砂陶壶"宜于茶性"的特质.

 

　　从那以后,500年来紫砂陶壶一直没有统一的称谓.我写过"五百年起个名",也曾探讨过"紫砂为何姓紫",其间记下一些紫砂陶壶的"老名",或者说"小名、乳名".

 

　　紫砂一词最早出自诗人徐渭.明代的书画大家徐渭(1521——1593)曾有不少诗写了"紫砂"一词.如,"青箸旧封题谷雨,紫砂新罐买宜兴"、"何用迢迢三百里,紫砂盆去买宜兴"等,徐渭指的是茶叶罐,而不是说紫砂壶.其后的著名文献周高起的《阳羡茗壶系》及其之后300年罕见用"紫砂"的词汇.

 

　　瓦瓶在著作中记载紫砂陶茶叶罐早于"紫砂茶壶",有纪年的是1590年屠隆的《茶说》和《考槃余事》.明代作家屠隆的描述.屠隆(1541——1605)是明代戏剧家、文学家.他作为作家接触广、视野宽,且著作多.明万历年18年即1590年作的《茶说》,在《藏茶》一章记载:"------又买宜兴新制大罂,可容茶十斤以上,洗净焙干所用-------用时以新燥宜兴小瓶取出,约可受四五两".又在《择器》一章里说:"------金银为优,贫贱者不能具,则瓷石有足取焉-----无釉瓦瓶,渗水而且有土气,用以炼火饮之,逾时恶气缠口而不得去,亦不必与猥人俗辈言也."他还写了以谈家俱为主的《考槃余事》.在这部书中,他记载了文房用品多达40余件,其中介绍了紫砂茶罐.在卷三的《茶笺》中有:紫砂茶罐"宽大厚实者,贮芽茶乃久久如新,而不减香气."

 

　　屠龙的两部著作距正德年相距近百年,从书上的丰富内容可以说明:其一说明在那百余年间是泡茶法、点茶法、煎茶法并行.三法并行时,金银铜锡瓷壶也是并用, 且以金银铜锡瓷壶为主、为高.其二对紫砂茶罐评价很高,说明泡茶法带来了储茶方法的变化.其三还说明紫砂茶罐已成为"文房用品",在他的眼里比紫砂壶的地 位还高.看来屠隆很富有,其时他用的可能是金银铜锡瓷茶壶.若屠隆所说"罂"是茶叶罐,那么"无釉瓦瓶"是紫砂壶,也只是作烧水罐.

 

　　屠隆的著作谈了砂壶羞于茶叶罐的故事,但也传递了一个重要信息"贮芽茶乃久久如新,而不减香气".

 

　　瓦瓶:"近日小技著名者尤多,然皆吴人.瓦瓶如龚春、时大彬,价至二三千钱.龚春尤称难得,黄质而腻,光华若玉."——《袁中郎随笔》杂著卷·时尚

 

　　瓯注:"近日饶州所造,极不堪用.往时龚春茶壶,近日时彬所制,大为时人宝惜."——明·许次纾1597年著《茶疏》.饶州,即景德镇地区,这里说"极不堪用"不是其色其型,而是指泡茶功能不如"大而不雅"的紫砂壶.

 

　　阳羡茗壶:明周高起1644年著《阳羡茗壶系》,是目前已知的最早一本关于宜兴紫砂壶的专著.书中对紫砂壶的创始、源流、名家、派别等进行了论述.——《紫砂古籍今译》之4页.

 

　　宜兴罐、砂罐:"宜兴罐,以龚春为上,时大彬次之,陈用卿又次之.锡注,以王元吉为上,归懋德次之.夫砂罐,砂也;锡注,锡也.器方脱手,而一罐一注价五六金,则是砂与锡与价,其轻重正相等焉,岂非怪事!·——明·张岱著《陶庵梦亿》卷二·砂罐锡注.(见《紫砂古籍今译》之29页)

 

　　荆溪壶:"茶疏煮,速如风雨.导至一室,明窗净几,荆溪壶、成宣窑磁瓯十余种,皆精绝……"——明·张岱著《陶庵梦亿》卷三·闵老子茶.

 

　　时大彬罍:"自余来阳羡,有客示以时大彬罍,甚小,而其价甚贵.余心恶之,曰:必击碎之为快.而所谓时大彬者,必屏诸四夷为快-------"——徐应雷"书时大彬事"载《明文海》卷二百五十三,页二、三.(见《徐鳌润紫砂陶艺论文集》之48页)

 

　　宜壶:"宜壶作者推龚春,同时高手时大彬.碧山银搓濮谦竹,世间一艺俱通神.——陈维崧《赠高侍读澹人以宜壶二器并系以诗》(见《紫砂古籍今译》之34页)

 

　　茗注:"茗注莫妙于砂壶,砂壶之精者,又莫过于阳羡,是人而知之矣."——清·李渔《闲情偶寄》卷十一(见《紫砂古籍今译》之29页)

 

　　宜兴泥壶:"近日一技之长,如雕竹则濮仲谦,螺甸则姜千里,嘉兴铜炉则张鸣岐,宜兴泥壶则时大彬……"——清·王士祯撰《池北偶谈》卷十七(见《紫砂古籍今译》之29、30页)

 

　　瓷壶:"近日小技著名者尤多,皆吴人.瓷壶如龚春、时大彬,价至二、三千钱.铜炉称胡四,扇面称何得之,锡器称赵良壁,好事家争购之.然其器实精良,非他工所及,其得名不虚也."——清·王士祯《居易录》卷二十四(见《紫砂古籍今译》之308页)

 

　　宜兴砂壶:"宜兴砂壶以时大彬制者为佳……"——清·钱泳辑《履园丛话》卷十二·艺能

 

　　宜兴茗壶:"尝谓友人钱小谢曰:‘……宜兴茗壶不能刻山水,虽摹古人画本亦不佳.’数语真得此中甘苦者."——清·蒋宝龄《墨林今话》卷十六

 

　　宜兴沙壶:"宜兴沙壶创于吴氏之仆曰供春,及久而有名,人称龚春,其弟子所制更工,声闻益广,京口谈长益允谦为作传."——清·刘銮《五石瓢》(见《紫砂古籍今译》之29也)

 

　　宜兴砂注:"壶以宜兴砂注为最,锡次之……"——清·刘銮《五石瓢》

 

　　供春小壶:"台湾郡人茗皆自煮,必先以手嗅其香,最重供春小壶.供春者,吴颐山婢名,制宜兴茶壶者,或作龚春,误,一具用之数十年,则值金一笏."——清·周澍《台阳百咏注》(见《中国紫砂》130页)

 

　　宜兴甆壶:《宜兴甆壶记》是1654年春天周容在《朱萼堂》观看徐龙文现场制壶的记录.(见《紫砂古籍今译》之31页)据台湾历史学家徐鳌润先生2008年出版的新著中考证,"甆"字为时大彬创造.(见《徐鳌润紫砂陶艺论文集》之99页)时大彬把"紫砂陶和宜鈞"合在一起,创造了"甆"字,可惜不为知识界认可,故周高起不用"甆"字.后来,吴骞录辑《阳羡名陶录》时,把"甆"改为了"瓷".

 

　　宜兴紫砂陶:作为专用名词"宜兴紫砂陶传统技艺",于2006年列入国家"非遗名录".

 

　　宜兴紫砂壶:作为"官方命名"应是2007年出版的《宜兴紫砂陶》,才在600年历史上第一次给"紫砂壶"入了"正册",也才有了"统一"的称谓.