紫砂粗细间的“别有用意”

　　

　　与瓷杯玻璃杯不同的是，紫砂壶与茶的相谐特点之一就是透气性。但谈到透气性，却不得不谈紫砂壶的用料，也就紫砂的粗细问题。

 

　　紫砂的粗细体现在砂粒的目数上面。粗砂有明显的颗粒状，而细砂是没有的。与中国古代几乎是粗砂壶不同，现在市场上的壶大部分是细砂——机械代替畜力人力碾磨紫砂是形成细砂的主要原因。 目前，市面上的壶还有一些是调砂的，也就是在细砂中调进不同粗细的耐火砂，利于透气养壶，但这还是属于细砂。有一些调砂虽然可以形成视觉上的粗颗粒效果，但在触感方面是没有粗砂的效果的。现在，有些人在兜售所谓“文革壶”，号称是上世纪六、七十年代生产的壶，还用模具印上了“文革”用词或人物肖像，可是细细一看，用的却是细砂和色泽深紫或黄(调配的段泥)，而当时的年代做壶用的却是粗砂，如此一看便知在作伪。

 

　　应该明白，精细的砂泥在外观造型和表达工艺技术上是可取的，但对茶性的发挥却是不利。看古代的壶，绝没有细砂的，不但砂粗，做工也粗。一些优秀的作品追求的是壶的造型意趣，壶身上的字显示书法功底并与造型相映成趣，就是用来泡什么茶也要统一在一个范围内，这才是茶的文化，才是茶人修养的表现。

 

　　调得好的粗砂壶甚至在不渗水的要求下，隔着壶壁可闻到茶香。所以粗砂壶和粗拙的造型有它特别的美感。