美丽的彩云之南，是一个多民族省份。省内全境居住生活着中国接近半数的少数民族，我国55个少数民族中，在云南境内分布居住的就有25个之多，纷繁壮丽的少数名族文化，构成了一副具有鲜明特色的少数民族大融合的和谐画卷。分布于云南境内的26个少数民族中：白族、哈尼族、傣族、纳西族、傈僳族、拉祜族、佤族、景颇族、布朗族、阿昌族、怒族、普米族、德昂族、独龙族、基诺族为云南特有少数民族，这其中最为世人所熟知的当属纳西族、白族与傣族，我们今天介绍的“龙虎

纳西族是中国56个民族之一，大多数分布居住在滇西北的丽江市，余下部分分布居住于四川盐源、盐边、木里等县，也有少数分布在西藏芒康县。

 

纳西族组织普遍存在于纳西族中。家族由几户至若干户共尊一个始祖的血缘亲属组成。在丽江、维西、中甸等实行一夫一妻制的纳西族地区，家族依照父系血统而组成。丽江纳西族的家族关系有这样的称呼：“丁吉”、“丁支”、“丁化”和“崇窝”。纳西人把父系亲族视为“骨”，母系亲族视为“肉”。“崇窝”之“窝”即来自父系亲族“窝阔”之“窝”，即父系亲族的根骨，“崇窝”即由一个男性远祖后裔组成的有血缘亲属关系的家族组织。

在长期历史发展过程中，纳西人创造了自己的“东巴文化”，纳西语及东巴古文是纳西族文化里最为光辉出彩的组成部分，纳西语属于汉藏语系藏缅语族彝语支。在艺术方面纳西族表现更是独树一帜，其诗文、绘画、雕塑、乐舞艺术名扬古今中外。在纳西族的“东巴文化”里，茶不仅是一种饮品更是一味药剂，深得纳西人的喜爱与崇敬。

 

在当地，纳西人既饮有奇异色彩的“龙虎斗”茶，又喝有特殊风味的盐茶、油茶和糖茶。其中最引人注目的要数能祛寒湿、治感冒的“龙虎斗”茶。“龙虎斗”在纳西语里叫“阿吉勒烤”，其独特的饮用方式为“龙虎斗茶”增色不少。

“龙虎斗”茶的制作方法很是奇特，先将一小把晒青茶放入小陶罐，再用铁钳夹住陶罐在火塘上烘烤，并不断转动陶罐，使之受热均匀。待茶叶焦黄、茶香四溢时，冲入热开水。接着像煎中药一样，在火塘上煮沸5-6分钟，使茶汤稠浓。同时，另置茶盅一只，内放半盅白酒，再冲入刚熬好的茶汁（注意：不能反过来将酒倒入茶汁中），即成“龙虎斗”。这时茶盅中发出“嗤－－”的声响，待声音消失后，就可将“龙虎斗”茶一饮而尽了。有时还要在其中加上一些辣椒粉，使“龙虎斗”更富有刺激性。

 

纳西古人认为，酒之热性，独冠群物，通行一身之表；热茶借酒气而升散，故能祛风散寒、清利头目。凡因外受风寒雨湿，畏寒发热、头涨、鼻塞流涕者，及时饮服，疗效颇佳。从中药学的角度看，茶有清热解毒之功，酒有活血散寒之效。在纳西人眼里，用“龙虎斗”治疗感冒，比单纯吃药要灵验得多。将“龙虎斗”趁热喝下，会使人浑身发热，祛湿冒汗，睡一觉后，就会感到头不再昏，全身有力，感冒也就能痊愈了。

除了上文讲到的“龙虎斗”以外，纳西人平时也饮用盐茶、糖茶和油茶。盐茶可预防盛夏中暑，油茶可在寒冬提高人体热量，糖茶可在春秋时节为人体增加营养。这些不同的饮茶方式与“龙虎斗”一样，都是纳西族人爱好的强身健体的饮料，更是纳西族人长期生活积累的智慧结晶。