对于铁壶煮水怎样？最多的说法是山泉效应，或者说水温度更高。随后呢也就会有一些人进行反驳。我们今天讨论下，铁壶煮水真的好喝么？

我现在可以明确地告诉你答案：铁壶煮水就是好喝！

 

现在，一把铜壶、一把银壶、一把陶壶、一把铁壶、一把不锈钢壶放在那里，分别用他们烧水，想都能想出了，水的味道怎么能会一样？有些物理控也会煞有其事地分析得出结论说都一样，不要看他们的分析，都是瞎扯！最简单的例子就是酱紫地：好多人小时候都用农家烧柴锅煮过水做过饭也炒过菜，很明显，用柴等烧的锅做出的味道最好，其次是煤球，最差的就是煤气灶。地锅做出的饭那个香喷喷啊，想下都会流口水。

 

另外下期我也会给大家推出一个实验，用PH值试纸测试不同工具烧出水的酸碱性测试。结果是铁壶和银壶烧出的水都是呈弱碱性。

铁壶由于壁厚，能后迅速把温度聚集，也能够使得水温度较长时间保持一个泡茶的理想温度。由于铁壶材质的特殊性，它煮出的水就是好喝！当然前提是我们要把这个铁壶处理好，不要有锈味和铁腥味。

 

煮水泡茶口感最差的就是不锈钢壶了，入口是没有什么味道，但是你在仔细吧嗒下嘴巴，味道真的不好，说不清楚的感觉。你还用他来泡好茶，还觉得自己茶道水平有多高。

铁壶因为铁质的不同，用它烧出的水味道也是有差异的。所以说感觉到差异是心理作用的人肯定没有好好品过，或者味蕾还没有练习出来。就好像品酒，一般人是品不出来的！