伴随着袅袅茶香，14日，“全国茶业全产业链科技创新与供给侧结构性改革”学术研讨会在浙江丽水举办，来自国内茶业领域的专家、学者以及企业代表齐聚一堂，共商茶产业发展大计，凝智献力茶业转型升级。

 

   中国有着上千年的饮茶历史，茶叶已经融入到人们的生活中。然而近年来受经济大环境及政策影响，国内茶叶市场看似波澜不惊，实际上却是暗流涌动。

 

   在中国农业科学院茶叶研究所副研究员陈富桥看来，目前国内茶业正面临着供求失衡矛盾凸显、生产成本持续上升、茶业价格开始下滑等挑战。陈富桥透露，通过调研发现，国内32%的茶产区反映今年春茶销量有所下滑，春茶干茶价格也相较去年有所下跌。

 

   而另一方面，陈富桥表示，目前国内茶业生产规模仍在持续扩张，预计2016年国内茶园面积可以达到300万公顷，茶园采摘面积约为238万公顷，因此供给侧改革迫在眉睫。

 

   面对茶叶产能过剩的困局，陈富桥也给出了破题之策。他认为，首先应依托科技，降低生产成本，破解发展瓶颈，同时要培育主体，优化产业组织，调整结构，提高有效供给，并且应把握趋势，精准对接市场。

 

   同样地在中国茶叶学会理事长江用文看来，应依靠科技创新，促进茶业转型升级。江用文表示，新世纪以来，茶产业对科技的需求明显增强，茶业科技创新进展加快，一大批先进实用的科技成果应用于茶叶生产，有力地推动了茶产业的快速发展。

 

   然而近年来，茶叶产业在规模不断扩张的同时，供给结构并没有跟上需求结构的变化，导致茶叶市场正走向供过于求，茶叶经营主体的市场竞争力不强。对此，江用文认为，应从茶树育种、茶叶加工、茶叶质量安全与检测、茶业信息化等重点领域入手，做足科技创新文章，研制新产品，拓展产品功能，开辟新用途，拓展茶叶新需求。

 

   在“振兴茶业”的呼声中，国内茶产业涌现出了千个茶叶品牌，但拥有一定知名度的品牌却是凤毛麟角。面对这种情况，浙江大学传播研究所品牌研究中心主任胡晓云认为，进行品牌化战略是茶企和行业的出路。

 

   “这是一个C2B的时代，象征消费和多元个性消费催生了品牌经济时代的诞生。”在胡晓云看来，与工业品牌相比，农业品牌更能凸显中国特色，而茶产业的品牌战略应注重独特性和传播性，构筑一个“大而强”和“小而美”互动融合的品牌生态体系。

 

   本次学术研讨会的举办地丽水位于浙西南大山腹地，九山半水半分田，森林覆盖率高达80.79%，负氧离子平均浓度3000多个/立方厘米，生态优良，山水俱佳，拥有“中国生态第一市”、“中国长寿之乡”、“中国气候养生之乡”等美誉。

 

   “秀山丽水天生丽质，好山好水出好茶。”丽水市副市长任淑女表示，作为国内绿茶一类适生区，丽水近年来倾力打造茶产业区域品牌“丽水香茶”，母子运作，引领产业发展和品牌打造，目前茶业全产业链综合产值超百亿元，品牌价值合计近50亿元，成为了丽水农民增收致富的重要渠道。