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不同环境下的茶多酚含量有什么差异吗?
日期:2018-07-24 15:42:12 点击:138 好评:0
不同环境下的茶多酚含量有什么差异? 品茶需要掌握一些实用的技能,对于茶多酚这个茶当中最重要的物质,如果大家了解了以下,将会给大家品茶带来很好的帮助: (1) 对应于茶汤味道:茶味的浓度、刺激性、收敛性、苦涩与回甘都是由这一类物质引起的。茶汤越浓、刺激越强、...
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不同茶类的茶多酚有什么不一样吗?
日期:2018-07-24 15:41:20 点击:87 好评:0
不同茶类的茶多酚有什么不一样? 我们知道,茶叶有白、绿、黄、青、红、黑茶共六大基本茶类。对于不同的茶类,由于加工工艺的不同以及发酵程度的不一样,其口感风格仲异,口感浓淡差异很大,这就很大程度上就关涉到茶多酚的含量。 不妨假设某一个茶树品种,同时摘的同一...
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黑枸杞泡茶喝真的好吗?
日期:2018-07-24 15:41:10 点击:186 好评:0
黑枸杞是滋补中药,营养价值非常高。你知道黑枸杞可以泡茶喝吗?其实黑枸杞茶是白领养肝明目的佳品,一般黑枸杞直接泡水即可。也有些人把黑枸杞或红枸杞和茶叶一起泡,可以这样做吗?今天我们一起来探讨黑枸杞可以泡茶喝吗的答案。 黑枸杞是一味常用的补肝益肾中药,其...
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茶多酚对我们有什么好处呢?
日期:2018-07-24 15:40:46 点击:177 好评:0
茶多酚对我们有什么好处? 茶叶有非常好的保健功效,很多人说茶是21世纪的一种纯天然的,健康的饮料。根据研究,归纳起来,茶多酚的保健功效主要表现在下图的一些方面:(见宛晓春《茶叶生物化学》,p322,中国农业出版社) (1 )抗氧化的作用。这主要是由于茶多酚可以提供...
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普洱茶油贴的减肥原理是什么呢?
日期:2018-07-24 15:38:53 点击:219 好评:0
洱茶油贴的减肥原理是什么呢?可能大家都不太了解,下面我们就一起来看看吧。 A、恢复人体正常的新陈代谢; B、调节胃肠道、胰脏功能; C、调节内分泌紊乱、激素分泌不正常; D、激活体内脂肪酶活性、,起到事半功倍的效果。...
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世界上最小的紫砂茶壶大家看过没有呢?
日期:2018-07-24 15:30:35 点击:142 好评:0
世界上最小的紫砂茶壶大家看过没有呢?今天茶侃网就给大家一起来见识下。 在2014年5月7日,台湾著名的微雕家陈逢显亮出他最新的作品世界上最小的紫砂壶!只见这个小小紫砂壶比人的指甲还要小很多,稍有不慎,即可弄不见。 据悉为了研制这只小小的紫砂壶,加上紫砂的材质...
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如何才能保管好茶叶呢?
日期:2018-07-24 15:25:05 点击:89 好评:0
如何才能保管好茶叶呢? 最关键的是要做好茶叶密封工作(普洱茶除外)。 业内人士介绍,真空包装的茶叶可以直接存放,而散装茶或者规格较大的茶叶最好根据自身的使用情况,分装成不同规格的小包装,然后装在密封罐里,每次取茶后都要尽快盖紧盖子。需要长期保存的茶叶,...
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中国茶产业为何未能在巴西繁荣呢?
日期:2018-07-24 15:12:39 点击:236 好评:0
中国茶产业为何未能在巴西繁荣呢? 19世纪初,巴西尚处于葡萄牙的殖民统治之下,为躲避拿破仑的进攻,葡萄牙王室迁至里约避难。为解决巴西的财政困难、发展当地的农业与商业,时任葡萄牙国王的若昂六世决定在巴西发展茶叶、香料、咖啡等作物的种植,并把茶叶种植列为首...
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不同季节你知道怎样喝普洱茶吗?
日期:2018-07-24 15:07:51 点击:179 好评:0
对于普洱茶来说,有着普洱生茶和普洱熟茶之分,生茶和熟茶之间的特性和功效是有所差别的。在一年四季中,不同季节的天气对人体的影响不同,因此在四季饮用普洱茶,要更好的发挥普洱茶的作用,就要根据不同季节来饮用不同的普洱茶,下面我们就来看看不同季节怎样喝普洱茶...
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普洱茶金花是什么?金花对身体有害吗?
日期:2018-07-24 14:54:33 点击:1195 好评:0
普洱茶行业中,流传这样一句话:普洱满地、台地为下、拼配为次、古茶上佳,古纯巅峰,银霜可见,金花难觅。这话大致意思是说:普洱茶现如今被世人接受及推广,人人皆知普洱茶好坏。台地茶口味最下,但产量确是最高。拼配茶现如今做得很好,却不如古树茶普洱茶、乔木普洱...
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适合秋天喝的茶
日期:2018-07-24 14:52:31 点击:151 好评:0
秋天喝什么茶好?随着季节的变化和体质的不断改变,喝茶是要有所讲究的。秋季天气干燥,适宜喝的是介于红、绿茶之间的青茶,青茶茶性适中,不寒不热,非常适合秋季饮用。此外黑茶、荷叶茶等也十分适合秋季饮用。 适合秋天喝的茶 乌龙茶 乌龙茶是一种半发酵茶,几乎不含...
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云南为何祭拜孔明为“茶祖”呢?
日期:2018-07-24 14:52:23 点击:141 好评:0
云南为何祭拜孔明为茶祖呢? 在云南茶农心中,茶是圣物。每年在采春茶的季节到来时,无论哈尼、基诺、壮、佤族都会不约而同地举行祭茶仪式。祭茶是茶农对天地的感激,对先民的怀念,更是对未来的祈福。在云南普洱茶产区有的祭的是古茶树,有的祭的是一方山神,还有更多...
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为何绿色的鲜叶可以变为红色的茶叶呢?
日期:2018-07-24 14:51:29 点击:174 好评:0
为何绿色的鲜叶可以变为红色的茶叶呢? 茶叶开始是以绿茶形式出现的。到了16世纪前后,中国发明红茶制法,福建武夷山星村小种红茶输出国外,引起热烈争论:为什么绿色的鲜叶可以变为红色的茶叶。 1887年在加尔各答出版的《茶叶百科全书》内有种植者辩论发酵性质的记述。...
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造成茶汤混浊的几个重要原因你知道吗?
日期:2018-07-24 14:48:10 点击:79 好评:0
造成茶汤混浊的几个重要原因你知道吗? 三大基本原因:工艺不良,冲泡不当,存贮不当。 本质成因:绒毛毫毛悬浮;多酚类物质氧化导致络合物析出;外来污染物; 其他成因:茶树品种;揉捻过度;发酵问题;走水不透;火工不足;受潮返青;染色加料 冲泡不当:注水过猛,扬...
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茶桌上倒茶礼仪你知道吗?
日期:2018-07-24 14:31:28 点击:254 好评:0
茶桌上倒茶礼仪你知道吗? 一次给朋友们沏茶,竟给朋友们的杯子斟得满了溢出来。一朋友嗔怪道:还说你是茶乡人,连用茶规矩都不懂。告诉你:酒满敬人,茶满欺人那!在喝茶这件事中,我算是吃了一堑,但更是长了一智。 武夷山人向来知茶达礼,通酒感恩。待人接物少不了茶...
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茶的内含本质是如何影响茶汤感的呢?
日期:2018-07-24 14:29:06 点击:90 好评:0
茶的内含本质是如何影响茶汤感的呢? 前几日与朋友喝茶聊天,说到茶的滋味时,朋友向小编吐槽说:别人从茶里喝出气、喝出韵、喝出骨!为啥他总是喝出苦、喝出涩、甚至喝出咸味当下小编打趣他,说他的舌头构造跟别人不一样。事后小编细想,撇开每个人味蕾感知的不同,茶...
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为什么普洱茶饼是紧压的?
日期:2018-07-24 14:21:27 点击:218 好评:0
一开始在你还没接触普洱茶的时候,你也许知道绿茶还有散装茶,当你接触普洱茶看到它开始喝的时候,是不是会有个疑问呢?为什么普洱茶的茶饼是紧压的呢?那你会想到什么,或许我们一开始想到的是为了方便储存和运输,其实不止的。普洱茶压成茶饼比散茶的好处多着呢。 第一...
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下关沱茶中用小叶种做的紧压茶属于普洱茶吗?
日期:2018-07-24 14:20:49 点击:219 好评:0
下关沱茶中用小叶种做的紧压茶属于普洱茶吗?要解决这个问题,我们先来看看下关茶厂的历史: 1950年3月9日昆明军事管制委员会派出以刘洁为首的军事代表进驻云南省茶叶公司(以下简称省茶叶公司),实行军管。接着省茶叶公司派李宗桂(原复兴茶厂厂长)到下关负责新康藏...
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如何区别茶汤中的这四种香气呢?
日期:2018-07-24 14:20:25 点击:135 好评:0
茶香共有四大类:品种香,地域香,工艺香,陈香。成品的茶上,通常都同时具有此四种香气,那么如何区别茶汤中的这四种香气呢? 工艺香:此四类香气中,唯有工艺香来源于工艺,区别于其它三种的是:凡工艺香,都是从外而内的,所以,此类香气的特征是开始时比较香,越泡...
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为何同样的普洱茶泡出来的感觉大不相同呢?
日期:2018-07-24 14:08:41 点击:163 好评:0
为什么有的时候喝普洱茶助睡眠,有的时候却失眠呢?为什么同样的普洱茶泡出来的感觉大不同呢?不同的普洱茶,需要有不同的泡法,你泡普洱茶的方法还是千篇一律吗? 对于不同的茶,需要有不同的冲泡方法。 1. 新生茶 茶性上很接近绿茶,冲泡中要避免出现熟汤味,因而水温...
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为何说在1975年以前的普洱熟茶都是假冒的呢?
日期:2018-07-24 14:06:25 点击:274 好评:0
为何说在1975年以前的普洱熟茶都是假冒的呢? 普洱茶因发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。然而很多朋友可能不知道,熟普可不是年份越久就越好,因为1975年以...
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喝茶不可以代替喝水吗?
日期:2018-07-24 13:51:42 点击:159 好评:0
喝茶不可以代替喝水吗? 真相:真的 解释:茶叶中的氟在适宜摄入量范围内对人体是有益的微量元素,有利于钙和磷在骨骼中沉积,可加速骨骼成长,具有维护骨骼健康、防龋齿等保健作用,但过量摄入可能导致氟中毒。中国营养学会推荐成年人每天应摄取氟1.5毫克-3毫克。因此...
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茶的故乡是中国吗?
日期:2018-07-24 13:51:19 点击:205 好评:0
茶的故乡是中国? 真相:千真万确 解释:有的舆论认为印度是茶叶的故乡。其实,中国才是最早发现和利用茶树的国家,文字记载表明,我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。19世纪末,英国人威尔逊在《中国西部游记》中写道,在四川中北部的山坡间,曾经看到普遍高...
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茶和牛奶同喝会造成骨质疏松吗?
日期:2018-07-24 13:49:55 点击:109 好评:0
茶和牛奶同喝会造成骨质疏松吗? 真相:假的 解释:有说法是茶叶中的鞣酸,能与牛奶中的钙结合,降低肠道对钙的吸收,长久造成骨质疏松,其实不然。 与蔬菜相比,茶并不是鞣酸的主要来源,一泡茶中所含鞣酸是4-6毫克,半杯牛奶中含有120毫克左右的钙,相溶钙的损失不到...
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图文
解说
茶渍怎么处理?怎么处理?
茶叶水给孩子洗澡能抗过敏吗?
普洱茶树的鲜叶是绿色的,为什
普洱茶在内地为何了解的人较少
普洱茶叶底带有红梗正常吗?
各种茶叶都能冲泡几次呢?
唐朝之后为何还用“荼”指“茶
古树茶的未来是什么样子
普洱熟茶有什么样的等级划分
冬季喝茶要怎样冲泡和饮用呢?
水质对泡茶有没有影响呢?
喝普洱茶会上瘾吗?
洱茶为什么特别经久耐泡?
喝普洱茶为什么会拉肚子?
井水(地下水)能泡茶吗?
昆明较大的茶叶批发市场有哪几
普洱生茶和熟茶能一起存放吗?
杭州虎泡水的水质怎么样?
福鼎白茶的历史起于何时?
喝茶不当也会醉 醉茶怎么办?
茶名的雅号别称知多少?
中国著名绿茶品种有哪些?
我国有哪些工夫红茶品种?
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协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
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