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大红袍——值得你选择的茶
日期：2023-08-23 11:17:03 点击：177 好评：0

茶，人在草木中。茶如人，有生命，有骨气，有灵性，有力量，有色有香，有韵有味。神农奇遇，如获至宝；陆（羽）圣深研，经典三篇；卢（仝）仙知韵，放歌七碗；高僧大德，茶禅一味；文人墨客，茗画茶诗；黎民万姓，以茶结缘，以茶礼友。大红袍是武夷岩茶之王，是乌龙茶...查阅全文

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绿色有机茶的辨别
日期：2023-08-23 10:42:24 点击：218 好评：0

为迎合公众的无污染需求，进而牟取暴利，目前许多厂商在茶市乱打绿色有机茶的招牌，使消费者真假难辨，甚至上当受骗。那么究竟什么样的茶才是绿色有机茶？消费者如何分辨？专家提醒，目前最直接的方法是要看防伪标志并刮开防伪涂层，且以电话查询真假。在我国茶业市场...查阅全文

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乌龙茶“浓香型”与“清香型”的区别
日期：2023-08-23 10:39:28 点击：122 好评：0

清香型乌龙茶与浓香型乌龙茶之比较介绍如下: 乌龙茶，是我国六大茶类之一，有中国特种茶之称。历史上，乌龙茶消费地区主要集中在闽北、闽南，广东潮州、汕头和我国台湾地区。与之相应适销的乌龙茶花色品种有：清香型乌龙茶与浓香型乌龙茶之比较---乌龙茶，是我国六大茶...查阅全文

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岩茶焙火那点事
日期：2023-08-23 10:38:26 点击：89 好评：0

岩茶具有风味独特的岩骨花香：武夷山的碧水丹山赋予了它岩骨，精湛的制作技艺造就了它的花香，尤其是焙火这道工序，是形成岩茶特有香韵的关键工艺。岩茶的焙火香在六大茶类中独树一帜。就茶香而言，焙火轻的茶盖香明显，焙火重的茶杯底香明显。茶友们接触岩茶以后，很...查阅全文

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每天喝三杯红茶可有效稳定血压
日期：2023-08-23 10:38:01 点击：190 好评：0

每天喝三杯红茶，不仅能降低血压，而且可以令血压指数在夜间更加稳定，从而保证心血管更加健康。实验证明，喝红茶的人，夜间的血压变化率低10%，而且这种效果从喝茶的第一天开始就能显著体现，并在6个月后继续保持。英国《每日邮报》报道称，根据最新研究结果显示，每...查阅全文

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武夷岩茶老枞水仙
日期：2023-08-23 10:35:08 点击：236 好评：0

老枞水仙一般是指五六十年以上树龄的水仙茶树，树皮一般都会有青苔生长，属无性系、大叶、晚生种型，叶片比普通小叶种大一倍以上，叶质肥厚。老枞水仙外条索较粗壮,呈油亮蛙皮青色.条索紧结沉重,叶端扭曲,色泽滑润暗沙绿干茶香馥郁、老枞味。茶汤味浓醇厚，喉韵明显，...查阅全文

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“老丛水仙”还是“老枞水仙”
日期：2023-08-23 10:34:40 点击：197 好评：0

首先我们先从字面意义上重新认识一下这两个字。丛字，根据汉字释义：丛，聚也（说文）。而枞字的百度的汉字释义：枞树，也叫冷杉，常绿乔木。很明显丛是指低矮的灌木，而枞指的是较高大的乔木。水仙为半乔木型，根系十分发达，树越老，根扎得越深，分布得越广，吸收的...查阅全文

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老枞水仙的“枞味”是什么到底有没有“百年老枞”
日期：2023-08-23 10:33:59 点击：156 好评：0

茶是丛，还是枞？究竟是丛味，还是枞味？到底有没有百年老枞？名丛与老枞是怎么回事？最近，常被一些品茶专家的茶见，一些笔茶文客的高论，搞得茗不知味，茶不知道。我既敬佩他们的茶道精神，又被他们的茶论，弄得晕头转向，不知所云。然而，茗有其味，茶有所道，我们...查阅全文

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老枞水仙可不只是树龄老
日期：2023-08-23 10:33:30 点击：123 好评：0

老枞水仙，指树龄达50年以上，而又有特殊的香气，或有别于大宗水仙的枞味，是水仙家族的长老。但是，这个老可不是单单说的树龄哦！现在，就让我们一起揭开她神秘的面纱吧！老枞水仙这枞味是指茶树树干部位木本香或以及茶树附着物气息及其周围气息综合。一、老丛水仙的...查阅全文

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湄潭翠芽茶的制作方法
日期：2023-08-23 10:33:07 点击：220 好评：0

湄潭翠芽茶的制作方法介绍如下：杀青目的是破坏酶的活性，蒸发水分，初步做形。当锅温105-125℃，投入200-300克摊放叶。开始采用抖、带手势。当散发部分水分，叶质柔软，降低锅温至70℃左右，采用搭、带、抖、拉、拓手势，边拉扣理条，边拓，并结合抖、带、搭手法。用...查阅全文

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喝红茶的这些好处
日期：2023-08-23 10:26:03 点击：212 好评：0

红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗...查阅全文

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安溪铁观音有许多珍藏有待进一步去挖掘
日期：2023-08-23 10:25:29 点击：250 好评：0

在安溪，茶叶、乡土建筑等话题，信手拈来，随便做点文章都可以做得很好。日前，著名摄影家李玉祥到安溪采风时表示，来安溪是一种享受。安溪大山里有许多珍藏，有待于去认识挖掘；正如铁观音要慢慢品，细品才能品出感觉，安溪地面上这么多好东西也需要好好梳理一番。安...查阅全文

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安溪陈香型铁观音健康功效发布之后茶圈悄然发生了哪些变化
日期：2023-08-23 10:13:44 点击：189 好评：0

民间：识老铁寻老铁的人悄然多了起来安溪民间及相邻的闽南等地，一直以来都有存老铁、喝老铁的习惯，肠胃不舒服了喝一点，碰到感冒、痢疾也从罐子里拿出来喝一点，这样的习惯据说已经沿袭了上百年。现在老铁功效发布后，终于恍然大悟。现在年轻人在外打拼，对这些土办...查阅全文

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如果武夷岩茶也要拍《天龙八部》那饰演主角萧峰的一定是它
日期：2023-08-23 10:13:24 点击：296 好评：0

1997年黄日华版的经典影视《天龙八部》，影响了一代人的成长，使人记忆深刻、至今仍念念不忘。萧（乔）峰、段誉、虚竹，三位主角武艺超绝，生平奇遇各不相同。但在金庸先生笔下，《天龙八部》中萧（乔）峰是当之无愧的主角。这部风靡大江南北的经典影片自然也影响了武...查阅全文

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没茶具又不愿苟且喝低质袋泡无解吗
日期：2023-08-23 10:12:10 点击：248 好评：0

近几年来，茶行业是越来越火，但很多人仍然被繁琐的茶道冲泡工序挡在了茶门之外。而提到方便地喝茶，大家还普遍停留在茶人朋友并不买账的袋泡茶层面上。有人不禁发问，袋泡在茶人眼里就是低质的代表，好茶能快泡吗？可以做到一次冲泡的简易方案解决在没茶具又不愿苟且...查阅全文

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非茶之茶——马黛茶（二）
日期：2023-08-23 10:09:47 点击：213 好评：0

马黛茶何以风靡世界，究竟神奇功效在哪里？马黛茶富含196 种活性元素，11 种多酚类物质，以及多种人体所需的氨基酸与不饱和脂肪酸，并独有绿原酸、芸香苷等营养成分，长期饮用可改善人体内环境，提升血液品质，全面保持机体营养平衡，是人类迄今为止发现的营养保健功效...查阅全文

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非茶之茶——马黛茶（一）
日期：2023-08-23 10:09:24 点击：228 好评：0

马黛是冬青科大叶冬青近似的一种多年生木本植物，通常都称为巴拉圭草。马黛茶是用马黛的植物树叶制作而成的一款茶品，它在南美被称之为仙草。马黛茶最早是因当地印第安人发现其显著的冲饮和提神作用而被普遍食用的，它曾在历史上帮助当地居民健康地度过了干旱和饥荒年...查阅全文

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常见黑茶品种及鉴赏
日期：2023-08-23 09:38:09 点击：174 好评：0

黑茶有着悠久的生产历史，在制作过程中的渥堆发酵技术，使儿茶素损耗较大，从而使得黑茶的香味更加醇和，汤色深橙黄带红，干茶和叶底色泽较暗褐。普洱熟茶普洱茶历史非常悠久，可以追溯到3000多年前的武王伐纣时期。云南普洱茶是云南独有大叶种茶树所产生的茶，其饮用...查阅全文

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细数冬天喝红茶的6个好处
日期：2023-08-23 09:35:15 点击：123 好评：0

冬天天气渐寒，一杯红茶，那红艳诱人的汤色仿佛带来阵阵暖意。其实，它还有不少保健功效，我们一起数数冬季喝红茶的好处。 1、性情温和、驱寒滋养这些茶中含有丰富的蛋白质和糖类，属性甘润温和，生热暖胃作用颇佳 2、消食解腻、养胃护胃这些茶经过发酵工艺，刺激性物...查阅全文

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健康品茶之花语花茶
日期：2023-08-23 09:34:55 点击：305 好评：0

花茶，又称熏花茶、香花茶、香片。花茶是以绿茶、红茶、乌龙茶茶胚及符合食用需求、能够散发出香味儿的鲜花为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。通常分为：纯花茶、花香的茶叶茶、茶叶带花茶，三大类。一般根据其所用的香花品种不同，划分为茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰...查阅全文

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正山小种红茶功效介绍
日期：2023-08-23 09:23:45 点击：170 好评：0

正山小种红茶功效介绍如下：利尿功效在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以...查阅全文

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绿茶中的山茶花—狗牯脑茶
日期：2023-08-23 09:06:21 点击：121 好评：0

前一段时间，老杨在查询茶叶国家标准相关情况时，发现有一种名称非常有趣的绿茶狗牯脑茶，而且还是地理标志产品。狗牯脑茶又名狗牯脑石山茶，也曾一度称其为玉山茶，产于江西遂川汤湖乡的狗牯脑山，该山形似狗，取名狗牯脑，所产之茶即从名之。狗牯脑茶始于清代，距今...查阅全文

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岩茶为什么要隔年喝
日期：2023-08-22 17:30:53 点击：163 好评：0

新茶香气清新，口感刺激，吸引岩茶茶客品新尝新热。但老喝岩茶的人不为所动，对于新茶会尝尝鲜，平日里喝茶则对是否当年产不是那么在意，甚至点名要喝去年的、往年产的。于是，岩茶为什么要隔年喝这个话题在新老茶客中间又热了起来。隔年陈，古已有之事实上，早在清...查阅全文

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古树晒红不等于传统工艺滇红
日期：2023-08-22 17:28:21 点击：214 好评：0

以云南古树茶青为原料，采用日晒干燥工艺制作的古树晒红茶，成为最近几年云南茶中的时髦茶品。古树晒红茶在市场上多冠以民国工艺红茶或传统工艺滇红的名头出现，让众多茶友迷惑不清。老杨试着从滇红的创制、晒红的由来、滇红与晒红的区别来介绍一下古树晒红茶。一、滇...查阅全文

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