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说说茯砖茶
日期：2023-08-16 09:59:14 点击：224 好评：0

茯砖茶，属黑茶，也称发酵茶始祖，约在公元1368年即明代洪武元年问世，因在伏天加工，故称伏茶。又因其药效似土茯苓，得美称茯茶或福砖。由于系用官引制造，清代前期须在兰州府缴纳三成至五成砖茶作为税金，交给官府销售的叫官茶、府茶，其余的砖茶由茶商按照政府指定的...查阅全文

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黑茶熬煮味好营养更好
日期：2023-08-16 09:54:35 点击：162 好评：0

其实茶自被人类应用之始即与药物同类，在唐朝之前，茶都是用于熬煮后饮用的，其功效成份才能被人体充分吸收。从唐朝开始，茶才流行冲泡饮用，到宋朝时期达到鼎盛。茶在适应社会需求的同时，演绎出许多茶文化或有关茶的趣事，把茶从等同于药物的一种植物逐步过渡到品其...查阅全文

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中国四大红茶你都知道吗
日期：2023-08-16 09:51:54 点击：144 好评：0

春喝花茶，夏喝绿茶，秋喝乌龙茶，冬喝红茶。眼看着冬天便要来了，你知道有哪些红茶是值得一尝的吗？红茶起源于中国，那么你知道中国的四大红茶吗？今天便带大家来认识中国的四大红茶。一、滇红云南红茶简称滇红，由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的...查阅全文

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乌龙茶、六安瓜片为什么芽少叶多
日期：2023-08-16 09:34:40 点击：96 好评：0

前几天，茶友丹心问了懂茶帝一个问题：有些茶，例如乌龙茶、六安瓜片，为什么采摘的叶片都比较老呢？很少芽或没有芽。茶芽不能做乌龙茶或六安瓜片吗？其实，大部分茶友都知道，乌龙茶的确是很少芽的，采摘标准都是开面采。而六安瓜片做得更绝，必须无芽无梗才行，其他...查阅全文

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桂花入茶香生一室
日期：2023-08-16 09:33:29 点击：110 好评：0

十月最应景的事，就是喝一杯有桂花的茶啦。自是花中第一流唯有桂香飘满院桂花时节金秋十月，丹桂飘香。进入秋季，满大街的桂花竞相绽放，浓郁的香气令人神清气爽。桂花清可绝尘，浓能远溢，自古以来，就深受众人喜爱。桂花，在古人的心中有着极高的地位。桂树香满...查阅全文

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送你七大诀窍拿下人生第一把好壶
日期：2023-08-16 09:29:28 点击：131 好评：0

对很多喝茶爱好者而言，入手第一把茶壶是个很重要的决定，因为茶壶迈出了初级爱好者更专业的一步。一个好的茶壶，不仅能闷出茶的香气，还能孕育出不一样的茶味。随着使用次数的增加，茶壶也被养得越来越精细，更有使用者的专属味道。一把基本功能够齐全的壶，再加上自...查阅全文

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白茶中的三年药的“药”原来是它
日期：2023-08-16 09:29:08 点击：159 好评：0

白茶是中国六大茶类之一，属微发酵茶。因制法独特，不炒不揉，成茶外表满披白毫呈白色，故称白茶。对白茶稍有了解的茶友，想必都听过白茶一年茶，三年药，七年宝的说法，但是白茶的药性到底指的是什么？古今中外对白茶药性的研究是怎样的？恐怕茶友们就不知道了。 1 古...查阅全文

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日照绿茶的十大功能
日期：2023-08-16 09:25:50 点击：282 好评：0

日照绿茶十大养生功能介绍如下：一、提神益思:饮茶能促进兴奋，因为茶叶含有的化学物质很多，其中有一种物质是咖啡碱这种物质在人体中能够使人精神清醒，意识加强，提高工作效率。二、生津止渴，饮茶能滋润口腔，在茶叶中含有碳水化合物等物质。这些物质能生津解暑，...查阅全文

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黄山毛峰茶文化及历史介绍
日期：2023-08-16 09:23:25 点击：351 好评：0

黄山毛峰，清朝名茶，属绿茶烘青类。长期以来人们用名山产名茶的观点，推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称。黄山毛峰产于安徽省歙县黄山。中国十大名茶之一。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制(《微州商会资料》)。每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷...查阅全文

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红茶品种的演变发展
日期：2023-08-15 17:21:28 点击：147 好评：0

红茶作为我国第二大茶种类，每年的出口量在我国茶叶总量中都占据了很大的一部分。中国人自古以来就有爱喝茶的习惯，这与中国源远流长的茶文化有关，对于红茶我们或多或少都了解一些。但是对于红茶历史，以及它的发展进程我们可能知之甚少。在我国，红茶可分为小种红茶...查阅全文

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东方宝岛的“东方美人茶”
日期：2023-08-15 17:21:05 点击：132 好评：0

东方美人茶是台湾特有的乌龙茶，光听名字就觉得这茶特别美，因其白毫显著，又称为白毫乌龙茶。东方美人茶产于台湾新竹、苗栗一带，是乌龙茶中发酵最重的一种茶，发酵程度一般为60%，有些则多达75-85%，几乎接近红茶的发酵程度，因此也被称为红乌龙茶。东方美人茶原来在...查阅全文

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武夷岩茶在制作过程中会发生哪些变化
日期：2023-08-15 16:59:59 点击：164 好评：0

乌龙茶的工艺主体现为台湾乌龙、广东的凤凰单枞、武夷岩茶和闽南乌龙。它们的香气千变万化，到底是哪些变化呢？以武夷岩茶最为显著。接下来我们一一了解，主要体现为三个变化，如下；（一）香气化学成分的变化乌龙茶的香气物质主要由多酚类物质、芳香物质、糖、果胶物...查阅全文

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原来岩茶有这么多禁忌
日期：2023-08-15 16:58:52 点击：400 好评：0

岩茶，作为乌龙茶里的佼佼者，近年来更是受到广大朋友的喜欢。但这样喝茶的同时问题也来了：要怎么确定自己能不能喝岩茶呢？小陈为大家整理了相关的只是，大家快来看看有没有你吧！以下几类人最好不要喝岩茶。 1：失眠及服用镇定剂者如果属于是喝茶会睡不着者，最好...查阅全文

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芽苞真的是茶么
日期：2023-08-15 16:48:49 点击：177 好评：0

云南茶品种里，经常可以看到芽苞茶的身影，叫做野生芽苞茶或者古树芽苞、春芽苞茶。这种芽苞，一般外形色泽黄绿带红色斑块，如笋壳层层压叠，顶部有一到两个嫩芽，叶片不展。滚水冲泡，但前三四泡茶汤色泽都非常淡，闷泡后，茶汤颜色变黄，略有苦底。闻起来有明显的野...查阅全文

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老青茶的品质及制法
日期：2023-08-15 16:26:55 点击：215 好评：0

老青茶是什么茶老青茶主产于湖北省咸宁地区的薄圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县，湖南省临湘县也生产老青茶。老青茶已有100多年的生产历史。1890年前后，在蒲圻羊楼洞开始生产炒制的篓装茶，即将茶叶炒干后，打成碎片，装在篾篓里(每篓2.5公斤)，运往北方，称为炒篓茶...查阅全文

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喝大红袍大家都会问的10个问题
日期：2023-08-15 16:26:12 点击：129 好评：0

大红袍属于不折不扣的茶界明星，传说的赋予、政治的加持、文化的渲染，使得它自诞生以后便饱受关注。目光聚集之处，乱象必然追随，大红袍因此也随之变得越来越神秘。为此，我们从大家关心的无数问题中，梳理出最具代表性的十个问题，加以解答，还原大红袍的真相，让喝...查阅全文

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你不知道的英红九号制作工艺
日期：2023-08-15 16:16:56 点击：205 好评：0

红茶属于中国六大茶类之一，属于发酵茶。英德红茶是我国常见的健康保健茶饮，它在人们的日常生活中随处可见，是英德特产之一。英德红茶先后获广东人民最喜爱的土特产、广东十件宝等荣誉。英红九号是高端英德红茶的代表，是中国创新红茶的引领者，被誉为东方金美人。揭...查阅全文

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当季和乌龙茶有个约会
日期：2023-08-15 16:03:00 点击：210 好评：0

春饮花、夏饮绿、秋饮青、冬饮红。传统医学认为，春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶，顺应时节变化而喝不同的茶来养生。秋饮青茶，什么是青茶呢? 青茶的制作特色是通过做青，也就是茶叶经过手工筛选后不断摇动，因而使叶片的边缘与其他叶片边缘互相碰撞而产生了...查阅全文

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武夷岩茶培火程度介绍
日期：2023-08-15 16:01:53 点击：117 好评：0

茶叶培火程度对茶叶口感的影响介绍如下：武夷岩茶的培火程度的高低对茶叶香气及茶水醇度及岩韵表现具体如下：轻火岩茶：香气高以花香为上，以茶水中类盖香为上，岩韵表现较弱，初品岩茶者宜...查阅全文

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红茶抗皱面膜的制作
日期：2023-08-15 15:59:40 点击：329 好评：0

红茶抗皱面膜的制作方法介绍如下：红茶叶、红糖、面粉制法：把相同份量的红茶叶及红糖一并用水煎煮待和暖后，再放入面粉搅成糊状。用法：涂在面上敷大约15分钟，最后用温水洗净便可。功效：中国人对茶叶的功效一向深信不疑，而且红茶叶更含有能抗衰老的成份，保...查阅全文

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现在的铁观音为啥不见“镶红边”
日期：2023-08-15 15:48:17 点击：169 好评：0

秋茶上市，又到了喝铁观音的季节。要说起铁观音的特点，很多茶友都如数家珍，特别是绿叶镶红边，最为人所津津乐道。不过，近年来喜欢钻研茶道的年轻茶友们也发现了一个问题，为什么如今市场上很难找到带红边的铁观音？ 80后白领蔡先生半年前受同事影响开始喝茶，十一过...查阅全文

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单丛香浓秋末茶胜雪片头
日期：2023-08-15 15:46:36 点击：102 好评：0

秋季是一个充满美景与收获的季节，枫红稻黄。早前的一场秋雨带走夏日的炎热。丝丝凉风迎来了久违的秋天，早晨夜晚不时会犯凉，浓浓的秋意悄悄涌进凤凰山。此时走进单丛茶山，秋季茶采摘已接近尾声，听茶农言：秋末赢雪头。秋末采摘茶胜过冬季雪片早前采摘的？心中很是...查阅全文

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说说茶的安溪色种
日期：2023-08-15 15:40:34 点击：171 好评：0

安溪色种，属乌龙茶，产于福建省安溪县是。创制于20世纪50年代。主要品种有大叶奇兰、黄棪（黄旦）、梅占等。色种中各品种茶的形、色、味各有特色。初制工艺基本与铁观音相同，但因各品种鲜叶特点不同，掌握上也不同。历史发展 20世纪50年代开始，为了便于分类列等，将...查阅全文

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白茶的产区及历史
日期：2023-08-15 15:27:58 点击：99 好评：0

白茶，属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶，目前产区主要在福建省（台湾省也有少量生产）建阳、福鼎、政和、松溪等县。境内丘陵起伏，常年气候温和，雨量充沛（如以福鼎为例，年均气温在18．5℃，年降水量在16...查阅全文

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