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红茶怎么喝才好
日期：2016-11-27 14:32:03 点击：192 好评：0

红茶味甘性温，善蓄阳气，生热暖腹，可以增强人体对寒冷的抵抗，喝红茶会上火吗?下面就详细介绍关于喝红茶上火的问题。红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌，红茶可以改善血管功能，其实是茶黄素对血管紧张素I转化酶的抑制作用，还有咖啡碱和...查阅全文

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龙井茶强大的八大保健功效
日期：2016-11-27 11:51:53 点击：81 好评：0

欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。龙井既是地名，又是泉名和茶名。茶有四绝：色绿、香郁、味甘、形美。中国人爱喝茶，不仅仅是因为茶的清香，还因它有很强大的保健养生功效。许多百寿老人的长寿秘方就是每天坚持喝茶。下面给大家介绍有关龙井茶具有的八大保健功效。 1.兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增...查阅全文

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老枞水仙茶的百科知识
日期：2016-11-27 11:26:23 点击：204 好评：0

老枞水仙茶是武夷岩茶中之望族，栽培历史有数百年之久。很多人只知道老枞水仙茶是武夷岩茶的当家品种四大名枞之一，却不了解这是一款什么茶，下面中国茶叶网就和您一起详细了解下老枞水仙茶。老枞水仙茶是水仙茶中极品，其茶叶叶质绵软，养生成份丰富，汤味极浓醇且厚重，汤水顺滑又兼具有陈年茶之味。来源：原来自水吉之大湖，传发...查阅全文

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武夷岩茶的特征以及独特功效
日期：2016-11-27 11:20:54 点击：204 好评：0

武夷岩茶为万物之甘露，神奇之药物，具有得天独厚的自然条件，生长在岩壁沟壑烂石砾壤中，而经风化的砾壤具有丰富的矿物质供茶树吸收，不仅滋养茶树，而且岩茶所含的矿物质微量元素也更丰富，如钾、锌，硒的含量较多。武夷岩茶由于生长于独特的自然环境和精湛的制作工艺，早在十九世纪中叶，欧美茶叶专家学者经化学分析，就从武夷岩茶...查阅全文

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武夷岩茶制作过程介绍
日期：2016-11-27 11:19:05 点击：209 好评：0

武夷岩茶的制作方法，兼取红、绿茶的制作原理之精华，加上特殊的技术措施，使之岩韵更加醇厚。岩茶制作工序繁复，工艺细致。主要工序为采青萎凋做青揉捻烘焙拣剔等。下面分别按照制作工序来介绍岩茶的制作过程。采摘：开采的时间要恰到好处，春茶一般在谷雨后立夏前开采，夏茶在夏至前，秋茶在立秋后。采摘嫩度对岩茶质量影响颇大。采...查阅全文

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武夷岩茶的独特五美
日期：2016-11-27 11:12:37 点击：111 好评：0

纵观古今，武夷岩茶的品啜艺术，具有五美。 ⑴自然清静的环境美：自古以来品茗讲究外在环境和内在精神和谐统一。自然清静的环境是品茶者修身养性，陶冶情趣的一种精神享受。徐渭在其《煎茶七略》中云：品茶宜精舍、宜云林、宜永昼清谈、宜寒宵几坐、宜松月下、宜花鸟间、宜清流白云、宜绿藓苍苔、宜素手汲泉、宜红妆抱雪、宜船头吹火...查阅全文

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喝红茶的五大好处
日期：2016-11-27 11:01:32 点击：173 好评：0

很多人都爱喝红茶，喝红茶好处不少，但也有坏处，那么你们知道喝红茶的好处有哪些你们知道吗?下面就随着小编一起来看看吧！ 1、提神消疲：红茶所含的咖啡碱能够令人兴奋，起到提神消疲的作用，令大脑清醒，集中注意力，还有助于增强人的记忆力。而且咖啡碱的兴奋作用还能促进血液循环，保护血管和心脏。 2、强健骨骼：钾是人体骨骼中不...查阅全文

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武夷岩茶的十大功效
日期：2016-11-27 10:59:30 点击：119 好评：0

据日本慈惠医科大学中村治雄博士、中国预防医科学院营养与食品卫生研究所实验证实，武夷岩茶有十大功效，下面就随着小编一起来看看吧！ 1、抗衰老：茶中有茶多酚，肥提高全血(GSHPX)的活力，有助于清除体内生物自由基，减少伤害，从而延缓了人体的衰老。 2、防癌：茶崔N甲基N硝基N亚硝基脉(MNNG)诱发肠道恶性肿瘤有抑制作用，防止癌变...查阅全文

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安吉白茶的功效和保健功能
日期：2016-11-27 10:38:40 点击：108 好评：0

安吉白茶的功效和保健功能介绍如下： 1、坚固牙齿茶叶中含氟量较高，这对预防龋齿，护齿、坚齿，都是有益的。 2、防辐射茶叶中的脂多糖具有防辐射功效。吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力 3、降血压茶叶加工形成的a一氨基丁酸具有降血压的作用。 4、解毒神农尝百草，遇七十二毒，得茶而解之 5、抗癌绿茶中的多酚类化合物可以对...查阅全文

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喝乌龙茶要有个度
日期：2016-11-27 10:09:09 点击：91 好评：0

黑乌龙茶是乌龙茶中的一类茶，在分解脂肪、减肥健美、抗衰老等方面作用突出，被很多人称为美容茶、健美茶。虽然黑乌龙茶保健功效突出，但如果过度饮黑乌龙茶也会带来一系列的副作用。黑乌龙茶副作用一：影响睡眠黑乌龙茶具有提神醒脑之效，饮用过多会造成失眠，如果在晚上睡觉前最好不要饮用，免得对睡眠造成影响。黑乌龙茶副作用二...查阅全文

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红茶特别适合具有心血管疾病的患者
日期：2016-11-27 10:07:40 点击：198 好评：0

茶叶的种类繁多，每种茶都有自己独有的特性，不同的茶具，不同的水温，不同的冲泡方式，泡出的味道也不一样，而且每种茶的饮用季节也太不一样。例如绿茶，绿茶不适合在秋冬季节食用，否则容易出现胃寒的毛病，所以适合在夏天使用，具有消暑的作用。那么红茶什么时候喝最好呢?下面就随着小编一起来看看吧！中医方面认为，红茶性温和，...查阅全文

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玫瑰花茶挑选有妙招
日期：2016-11-27 10:02:24 点击：71 好评：0

玫瑰花茶挑选有妙招,下面我们就一起来看看吧！ 1、要看花形玫瑰花的外形首先要饱满、色泽均匀;然后再看花瓣是整的多还是碎的多，尽可能要挑选花瓣比较完整的。 2、要闻花香闻一闻玫瑰花，是否有异味，然后将玫瑰花茶放在鼻下深嗅一下，以辨别花香是否纯正。总的来说质量好的玫瑰花香气冲鼻，香气不浓的则没有这种感觉，那么质量就比...查阅全文

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何为传统铁观音和冰鲜铁观音
日期：2016-11-26 13:59:55 点击：173 好评：0

【清香传统型】铁观音和【冰鲜】铁观音是两款原料相同、风味完全不同铁观音茶。它们均产自福建省泉州市安溪县【安溪铁观音】核心产区，精选高等级青壮年铁观音茶树鲜叶为原料，同为泰元坊伯韵倾情奉献的金秋力作。但是，【清香传统型】铁观音让您领略的是十几年前传统工艺铁观音的别致韵味。做茶时在自然条件下，多次摇青，适当晾青，...查阅全文

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武夷岩茶“炭焙茶”与“未炭焙茶”相差的绝对不止一点
日期：2016-11-26 12:23:24 点击：76 好评：0

武夷岩茶炭焙茶与未炭焙茶其生理作用是不同的，当炭火再燃烧时会释放出负离子远红外线，而茶叶长时间在炭火的烘焙下，会吸收饱满的负离子远红外线。在品饮炭焙茶后，除了能让一般微酸性体质改善外，也因负离子的作用，把体内致病正离子吸附而排出体外，让您在无形中产生了一层保护网，这是一般未经长期炭火烘焙茶所无法比拟的。武夷岩...查阅全文

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为什么寿眉广受欢迎
日期：2016-11-26 11:34:15 点击：60 好评：0

寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。它的采摘过程及制作过程，这里就不赘述。我们主要聊聊寿眉的特性。这样，你就知道为什么广受欢迎了！特性1：春水秋香铁观音素有春水秋香之说，白茶中的寿眉也有这种特质春水: 春天茶树经过一个冬天的的休养，茶青中的茶多酚，氨基酸，维生素等储存得更充...查阅全文

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小种、滇红、祁红性格大不同
日期：2016-11-26 10:06:31 点击：165 好评：0

相较于普洱茶，红茶的味道没那么多变，对于刚入门的茶客来说，面对不同种类，不同品级的红茶，怎么选？一分钱一分货这个规律貌似行不通，比如喝正山小种，会觉得贵的没有便宜的甜。比如祁红，价格挺贵，却感觉没有传说中那么香。究竟怎么区分？今天就来说说红茶之中比较突出的，正山小种、滇红、祁红。小种甜香小种最甜，香，汤水...查阅全文

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何为“茶叶界三最”的安溪铁观音制茶技艺
日期：2016-11-25 17:34:28 点击：85 好评：0

安溪铁观音的制作技艺在全国茶叶界拥有三最，即工序最多、技术要求最高、最复杂！安溪铁观音制茶技艺，几百年来传承如一，只有严格按照传统工艺操作，把老祖宗的手艺演练得炉火纯青，才能做出最好喝的正味好茶。制茶技艺延续数百年铁观音发现之前，乌龙茶的制作技艺就...查阅全文

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“六堡茶”的由来
日期：2016-11-25 17:22:18 点击：152 好评：0

为什么是六堡？六堡茶之名，起于何时？行内人流行说六堡茶有1500年历史，今天的话题就从这个1500年开始。我想，如果说梧州产茶的历史有1500年，就茶的采、用（也指采摘野生）而言，这个年份应该是没有问题的。而六堡茶，作为梧州区域茶叶的代名词，也就是说梧州区域...查阅全文

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梅坞一探杭州老底子的红茶味道
日期：2016-11-25 17:19:52 点击：217 好评：0

提起杭州，除了那淡妆浓抹总相宜的西湖，爱茶之人都知晓西湖龙井誉满天下。对于杭州的红茶则知者甚少。其实在龙井群山里，茶农不仅制作西湖龙井，同样采自龙井茶园的茶鲜叶，还用来炒制成红茶，通常情况下都是茶农作为自家的口粮茶，这样的老底子红茶很少在市场上流通，...查阅全文

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几种滋味美妙的奶红茶
日期：2016-11-25 17:11:53 点击：165 好评：0

在街边我们常会看到各式各样的奶茶店，很多来自台湾和香港的奶茶店就受到很多吃货的喜爱。但是除了港式奶茶，还有很多种奶茶，如英氏奶茶、蒙古奶茶、巴基斯坦奶茶、新疆奶茶、西藏奶茶、印度奶茶等等。那这些奶茶有什么细微的区别吗？其实很多奶茶口感的区别在于茶的...查阅全文

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认识清香型与浓香型的乌龙茶
日期：2016-11-25 17:00:37 点击：200 好评：0

乌龙茶，是我国六大茶类之一，有中国特种茶之称。历史上，乌龙茶消费地区主要集中在闽北、闽南，广东潮州、汕头和我国台湾地区。与之相应适销的乌龙茶花色品种有：武夷岩茶、安溪铁观音、凤凰单枞、冻顶乌龙。自从台湾茶叶企业进入内地以来，市场上出现了以内地乌龙茶品...查阅全文

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揭秘武夷岩茶：年份越久越好吗
日期：2016-11-25 16:37:32 点击：113 好评：0

时效，是一个量词。什么都是有时效的，比如刑事案件，比如药品有效期，比如爱情的保鲜期，再比如茶叶的保质期。在刑法上，有一个名词叫追诉时效，是指司法机关追究犯罪嫌疑人刑事责任的有效期限。超过法定追诉时效期限的嫌疑人，不再追究刑事责任；已经追究的，应当撤...查阅全文

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老枞水仙的枞味要如何体会
日期：2016-11-25 16:07:02 点击：153 好评：0

枞味是指水仙茶树在五十年以上甚至上百年的成长过程中积蓄沉淀转化的一种特有的带青苔、粽叶、木质类的味道，称之为沧桑感。清梁章钜《品茶》说：枞味之味，须静心体悟之，微乎微乎！品啜老枞水仙感受其特有枞味正岩老枞水仙之茶汤，细啜之下，因内含物丰富似有轻微的粗口与涩感，沧桑醇厚。入咽片刻，口腔后半部原有似涩、似厚的物...查阅全文

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乌龙茶香味的介绍
日期：2016-11-25 15:06:28 点击：214 好评：0

青茶大多以茶树品种命名，如铁观音、乌龙、毛蟹、本山、黄金桂、肉桂、佛手等，有几十个品种。这些茶，在香味上虽有差异，但从审评角度看，不管采用何种品种制得的青茶，依照其香味优劣，大致可以分为四大类型，即细腻花果香型、花果香型、老火香型、老火粗味型。形成青茶香味类型的不同，固然与茶树品种、原料老嫩等有关，但也与制茶...查阅全文