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夏季空调屋里呆久了还是喝点红茶吧
日期：2023-11-21 10:12:52 点击：138 好评：0

在大部分爱喝茶的人眼里，夏天应该喝绿茶，冬天才喝红茶。这样才应季、这样才养生嘛。既然古人说冬吃萝卜夏食姜是一大简单可行的养生规则，那么对应在茶上，尤其是现在这样的环境中，到处都有空调，到哪都没有让您热着的环境里。夏天的时候，在空调房里呆着时候更应该喝...查阅全文

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白毫银针的泡法是怎样的
日期：2023-11-21 10:12:15 点击：104 好评：0

白毫银针主要产地在福建省，它也被成为银针后或是白毫，属于白茶。它性寒凉，因此可以清热解毒是一味很好的中药材，另外白毫银针现在主要适用于泡茶喝的，白毫银针的泡法也是有一定的讲究的。下面懂茶妹为大家介绍白毫银针的泡法是怎样的?白毫银针的好处有哪些白毫银针...查阅全文

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广东凤凰单丛茶的茶香是你所想象不到的
日期：2023-11-21 10:11:54 点击：217 好评：0

凤凰单丛茶属于乌龙茶类，产地是潮州市凤凰镇，年产量小，品质极好，真的是小而美。凤凰单丛茶的产地是潮州市凤凰镇，茶园面积约10万亩，2016年年产量估约1000万斤，而海拔在900到1350的乌岽村年产量只有区区30万斤，产量稀少，尤其是遇上好天气的好茶更是少得可怜。茶...查阅全文

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一场锡兰红茶的大餐即将来袭
日期：2023-11-21 10:01:20 点击：198 好评：0

今日立秋什么？暑假还没过完呢！今天就立秋了，完全没有丝毫凉意，瞬间今年已过半？别紧张，先喝杯茶来压压惊！立秋立秋，是二十四节气中的第13个节气，每年8月7日或8日视太阳到达黄经135时为立秋。到了立秋，树木开始落叶，因此有落叶知秋的成语。立秋是秋季...查阅全文

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黑茶的饮用颇有讲究多数人都不知道
日期：2023-11-21 09:59:40 点击：185 好评：0

关于养生保健，黑茶自是不遑多让。最为明显的作用便是宁心助眠。适合大多数人饮用：黑茶性温和，苦中回甘，有清热去火，促进消化的功效，适合多个年龄段、不同人群的人饮用，对于有胃肠疾...查阅全文

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品20年的老铁究竟是什么感觉
日期：2023-11-21 09:53:53 点击：155 好评：0

近几年来，除了普洱、白茶，铁观音的陈年老茶（行业内称之为老铁）以其独特的韵味和文化底蕴也渐渐风生水起，在市场上活跃了起来，且价格不菲，成为茶客们投资收藏的对象。在大部分茶友的认知里，普洱以年份长为佳，铁观音则以鲜香为最大卖点。那么相较于普洱，陈年铁...查阅全文

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初识紫娟茶
日期：2023-11-21 09:48:44 点击：184 好评：0

紫茎、紫叶、紫芽、紫汤，见过这样全身发紫的茶吗？它源产于云南勐海，它有一个美丽的名字叫做紫娟，与《红楼梦》里黛玉的贴身丫鬟同名。茶圣陆羽其《茶经》中有云：茶者，南方之嘉木也法如种瓜，三岁可采。野者上，园者次。阳崖阴林，紫者上，绿者次虽然《茶经》中提到...查阅全文

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传统白茶的简约与博大
日期：2023-11-21 09:45:23 点击：114 好评：0

白茶的制作工艺，常被外界认为极为简约，无非就是萎凋，轻微发酵，干燥。但工艺流程的简约又岂可肤浅地认定为平淡无奇？简约并不等于简单！中国的书法看似就是笔、墨、纸、砚，但它的博大精深，又岂是轻易都可以成就的？白茶简约之美白茶的居住地非常单纯，主要生长在...查阅全文

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入伏后我存的白茶怎么“不好喝”了
日期：2023-11-21 09:45:01 点击：159 好评：0

事情大条了！近日有多位茶友留言求助，今年入伏后，突然感觉白茶不好喝了，不仅香气减弱，茶汤浑浊，有的干茶还会嗅出淡淡异味...茶友们先不要惊慌，老魏跟茶友们分析一下，是茶的品质问题，还是储存方式出了问题？暑热来袭先说一说这天气，大家感觉每年夏季的高温天...查阅全文

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福鼎白茶内幕：传统萎凋工艺真为纯日晒
日期：2023-11-21 09:44:36 点击：123 好评：0

福鼎白茶最早萎凋打纯日晒茶是福鼎某白茶品牌XX香（此处就不提及品牌名字，较为敏感），推出的噱头是纯日晒白茶堪比白银真金一般珍贵，当时我与几位声望较高的业内前辈坐在一起谈论此事时，便认为此乃不伦不类之说，完全是为了营销噱头不经思考，张口就来。从而导致了后...查阅全文

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有一种红茶为什么叫正山小种
日期：2023-11-21 09:44:16 点击：105 好评：0

正山小种红茶，又叫做拉普山小种，它是中国生产的名茶，茶叶是用松针和松柴熏制而成的，有着非常浓烈可口的香味，这么好的茶为什么叫正山小种呢？正山小种是世界上最早出现的红茶。桐木关当地人取名正山小种以示正宗，特指桐木及周边武夷山中所产的用同一种传统工艺制...查阅全文

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野生滇红与普通滇红茶有什么区别
日期：2023-11-21 09:38:47 点击：285 好评：0

经常找小编的茶友应该知道，小编不但喜欢喝普洱茶，还喜欢喝滇红茶。而一些茶友在跟小编聊茶的时候，也问过小编关于滇红茶的很多东西。小编记得有个茶友问过小编野生滇红与普通的滇红茶有什么区别？今天，小编就来教大家辨别一下！但是，在了解野生滇红茶和普通滇红茶的...查阅全文

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茯茶那些事儿
日期：2023-11-21 09:32:31 点击：136 好评：0

之前我们已经讲过，茯茶诞生于公元1368年，也就是明朝建国初期，今天我们来说说茯茶至今600余年的发展历程。明洪武初，茯茶在泾阳正式问世，作为当时易马赏番的重要筹码，茯茶可以说为大明王朝政权的稳固和经济繁荣做出了很大贡献。西北边民更是茯茶的忠实粉丝，因其本...查阅全文

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福鼎白茶涨价的背后
日期：2023-11-21 09:30:41 点击：112 好评：0

不管是在白茶原产地福鼎，还是全国各大茶叶市场，茶人们都能发现，白茶涨价了。记者走访张庄路各大茶城，白茶经营人员纷纷表示，从今年年初开始，白茶价格一直在涨。近几日，又有几家白茶企业开始酝酿新一轮涨价。无论是从茶青价格、制作成本、天气方面来讲，还是从茶区...查阅全文

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滇红与晒红简史之晒红的来历
日期：2023-11-21 09:26:58 点击：144 好评：0

要说清楚晒红，就先要搞清楚红茶。大部分的资料都认为红茶的发源地是武夷山，正山小种是最早的红茶，是中国最早也是世界上最早的红茶。红茶的起源有各种说法，经专家考证，红茶一词最早出现于刘基（1311~1375年）《多能鄙事》一书，书中介绍了兰膏红茶、酥签红茶茶汤的...查阅全文

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关于滇红茶的六大“谎言”
日期：2023-11-21 09:26:41 点击：143 好评：0

我做红茶有两年历史，去年后月的众筹古树晒红，没有亲手做，但工艺是我参与设计和定版的；今年我股份众筹的红茶公司投资的红茶初制所就是我一手筹建的，从租地、厂房改装、设备、试产、稳定生产，到即将开始的后月第二款众筹古树红茶、和后月系列茶产品，都是我亲为或参...查阅全文

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滇红茶的低温干燥、不复火、不提香原理
日期：2023-11-20 17:31:44 点击：331 好评：0

在红茶中，儿茶素在酶的作用下，经过一系列的变化产生一些有色物质。首先氧化成邻位醌。邻位醌经过缩合成橙色的茶黄素，茶黄素具有很强的收敛性，水溶液为橙黄色，是红茶茶汤的主要黄色色素，它也是形成红茶茶汤的滋味的鲜爽度、强度和汤色明亮度的重要物质，是形成红茶...查阅全文

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探秘古法工艺只为一杯纯正正山小种
日期：2023-11-20 16:16:07 点击：196 好评：0

端起手中一杯红茶，看红润茶汤在杯中泛出金圈，一丝丝花香、果香窜入鼻腔，轻启朱唇时，茶的滋味抚慰了舌尖的味蕾也滋润身心。此时，你可曾明白这杯中茶的来历，你可曾知道那制茶人也有一腔思想想通过这杯茶来表达。今天，杯小茶为大家推荐一款带着人文温度的正山小种...查阅全文

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安溪铁观音不好卖了出口却同比增长了50倍
日期：2023-11-20 16:13:32 点击：146 好评：0

安溪铁观音不好卖了？也许你喝到是假的安溪铁观音! 近日，从福建检验检疫局了解到，今年1-6月份，安溪铁观音出口增幅创历史新高！其中，安溪出口茶叶开拓一带一路沿线国家和地区市场成效明显，仅出口东盟的货值同比增长约50倍！安溪茶叶出口创历史新高，出口东盟同比...查阅全文

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一杯白牡丹品味夏秋交接之曼妙
日期：2023-11-20 16:07:35 点击：228 好评：0

太姥古有绿雪芽银装素裹为银针青天白地是牡丹毫香鲜浓美名扬白牡丹，指一芽一、二叶为原料制成的白茶。名字富贵，茶味却淡雅。唯有牡丹真国色，花开时节动京城。提起牡丹，不少人会吟咏这两句诗。牡丹花自古以来都是雍容、富贵的象征，而同以牡丹二字命名的茶叶却...查阅全文

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经常喝白茶想生病都难
日期：2023-11-20 16:05:04 点击：198 好评：0

经常喝白茶，对于培养健康的生活方式非常有益。福鼎白茶具有独特的保健功效，经验和科学研究都表明，它是保健茶、放心茶、健康茶。多喝福鼎白茶，还能预防许多疾病的发生。多喝福鼎白茶，对人们的健康生活方式也更有保障。朋友，我们还等什么？端起您的茶杯，多喝些福...查阅全文

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铁观音的青春如花绽放
日期：2023-11-20 16:04:13 点击：143 好评：0

采摘铁观音的嫩芽做一点绿茶她也能在杯中上下浮沉跳一段快乐舞蹈如绿针在跳动在缓缓绽放青春活力赏心悦目品味清香传统的铁观音那铮铮铁骨置入瓯里有咣当声沸水冲泡在瓯里旋转的茶米慢慢地如笋脱壳慢慢地将青春如花绽放兰花香观音韵那七泡有余香那绿...查阅全文

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茶颂——《白茶语》
日期：2023-11-20 15:26:24 点击：122 好评：0

我把生活的一切抛开，留下喝一杯白茶的时间。在社会上行走越久，越是沉入愈来愈灰的底部。喝一杯白茶，炙热的开水让白茶芽叶变得热烈。理想，梦想，希望，渐渐堕入混沌的生活中，能否像水中绽放升起的芽叶，重拾曾经的美好。没有人没有过理想，没有人失去过...查阅全文

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黑茶——粗糙在外精致在内
日期：2023-11-20 15:25:03 点击：782 好评：0

黑茶，生于青山，结庐林间，饮尽山灵水秀，历经工艺磨砺，蕴满人间风情。因其制法要求，需要采摘较为成熟的鲜叶，少不了茶梗的参与，外形偏于粗糙（当然是相对而言）。黑茶为什么不能抛弃茶梗呢？茶梗作为鲜叶的营养传导器官，含有较高的糖分，能形成黑茶的独特口感。 ...查阅全文

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图文解说

红茶菌的做法

红茶菌的十大功效用

红茶的储存

红茶的保质期

女人喝红茶更养生

喝红茶的利弊

英式红茶的功效

关于白茶

为什么茯砖茶里一定要含茶梗

白茶茶饼与散白茶有哪些优缺点

紅茶的历史起源

金丝滇红茶制作工艺

清凉夏季首选冷泡白茶

不同香型的铁观音

喝红茶时有哪些禁忌要注意？

白茶与绿茶到底有什么区别

茶中低调美人白茶

莲心绿茶品鉴

红茶的加工和储藏

紫霞贡茶

绿茶不发酵茶

乌龙茶的养生功效

鉴别茯砖茶必备知识

品鉴安吉白茶

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