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引起回甘的物质有哪些？
日期：2021-09-01 11:18:59 点击：186 好评：0
引起茶汤回甘的物质有这几类。...查阅全文
茶汤鲜美的秘密
日期：2021-09-01 11:16:45 点击：101 好评：0
鲜味，是蛋白质的信号，氨基酸、核苷酸、有机酸等是其重要的组分。...查阅全文
茶多酚在茶叶中的作用
日期：2021-09-01 11:14:56 点击：362 好评：0
简单来说，茶多酚含量越高，茶汤中的刺激性口感越强。...查阅全文
熟茶汤色形成的原因
日期：2021-09-01 11:02:33 点击：99 好评：0
熟茶汤色的红色主要取决于茶多酚氧化产物——橙黄色的茶黄素、棕红色的茶红素和暗褐色的茶褐素三种物质的含量和相互间的比例...查阅全文
普洱茶中的营养物质主要分为三类
日期：2021-08-31 11:18:15 点击：98 好评：0
第一类是蛋白质、碳水化合物、脂类，这类物质是人体新陈代谢所必需的。第二类是维生素和酶。第三类是矿物质。...查阅全文
茶叶中的酸主要来源
日期：2021-08-20 14:12:07 点击：133 好评：0
茶叶中的酸主要来源...查阅全文
普洱茶茶多酚，你好嘢！
日期：2021-08-12 10:26:07 点击：191 好评：0
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茶的鲜味从哪儿来？
日期：2021-07-29 10:28:57 点击：142 好评：0
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茶色素令人想不到的功效
日期：2021-07-28 11:43:34 点击：132 好评：0
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都说普洱甜，你知道究竟是什么甜吗？
日期：2021-07-21 10:21:25 点击：89 好评：0
都说普洱甜，你知道究竟是什么甜吗？...查阅全文
解说普洱古树茶为什么越喝越甜？
日期：2021-07-16 16:06:50 点击：227 好评：0
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一款普洱茶回甘是否持久，由什么决定？
日期：2021-07-13 09:12:33 点击：189 好评：0
一款普洱茶回甘是否持久，由什么决定？...查阅全文
古树茶为什么更好喝？区别就在这里！
日期：2021-07-12 11:00:47 点击：98 好评：0
古树茶为什么更好喝？区别就在这里！...查阅全文
为什么茶的味道不同，跟这些物质有关
日期：2021-07-10 16:10:05 点击：203 好评：0
为什么茶的味道不同，跟这些物质有关...查阅全文
普洱茶主要色素物质
日期：2021-07-08 10:36:02 点击：169 好评：0
普洱茶主要色素物质...查阅全文
普洱茶内部物质如何变化?
日期：2021-07-08 10:33:18 点击：162 好评：0
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茶叶氨基酸，鲜？甜？酸？
日期：2021-07-07 10:34:06 点击：226 好评：0
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6个原因说明普洱生茶为什么喝着会涩？
日期：2021-07-02 17:15:29 点击：369 好评：0
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解析茶叶的几种主要成分
日期：2021-06-29 09:58:35 点击：242 好评：0
解析茶叶的几种主要成分...查阅全文
影响茶汤涩感的因素是什么？为什么有的茶喝起来很涩？
日期：2021-06-17 16:37:27 点击：135 好评：0
影响茶汤涩感的因素是什么？为什么有的茶喝起来很涩？...查阅全文
茶多酚有多厉害？不止你想的那么简单
日期：2021-06-15 14:19:23 点击：76 好评：0
茶多酚有多厉害？不止你想的那么简单...查阅全文
普洱茶中的香气从何而来？
日期：2021-06-05 17:49:14 点击：207 好评：0
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哪种茶的咖啡因含量最高？
日期：2021-06-03 11:56:02 点击：910 好评：0
哪种茶的咖啡因含量最高？...查阅全文
茶叶物质浸出
日期：2021-06-01 10:12:08 点击：451 好评：0
物质浸出...查阅全文
图文解说
茶中的万千滋味都是怎么来的？
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普洱茶内含物质“氨基酸类”与
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研究发现，茶多酚竟然是“天然
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茶叶的成分
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普洱茶如何才“耐泡”？
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茶叶中含有丰富的营养元素，识
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茶叶的香气滋味来自哪里？内含
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茶富含多种营养元素
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茶叶的迷人成份
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辨析普洱茶的酸、甜、苦、涩个
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茶的味道不同，都跟这些物质有
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普洱茶涩味的体征和涩味物质
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详解茶叶中含有的5种主要成份
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详解茶叶中的茶多糖
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什么是“茶质”？
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一杯茶究竟有多少种味道？（上
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普洱茶营养成分介绍
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普洱茶中的糖类物质有哪些
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普洱熟茶中的茶褐素
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茶味不同，这些物质脱不了关系
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茶叶中糖类物质有些什么功能呢
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普洱茶内的微生物对人体是否有
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普洱茶含有哪些有益物质？喝了
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再来谈谈红茶菌
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热点排行
1 大叶原料制成的普洱茶为什么比较甜？
2 普洱茶汤的亮度是哪些因素决定的？
3 详解茶叶中的茶多糖
4 普洱茶回甘的秘密，两种物质带来“苦后回甘
5 普洱茶与微生物的密关系
6 普洱茶滋味是如何形成的
7 茶里都有些什么能让人身体健康
8 茶的苦涩鲜甜
9 茶多酚的用途
10 普洱茶到底含有哪些人体所需营养元素
11 茶多酚——抗氧化扛把子、消炎杀菌小卫士
12 普洱茶的营养成分：氨基酸
13 普洱茶滋味的甜度是由什么决定的
14 茶汤为什么会“酸”呢？如何去除茶汤的酸味
15 普洱茶的耐泡度取决于什么？
16 茶叶中含有最重要的茶多酚
17 茶叶中对人体健康的有益成份
18 成品茶与氟含量影响
19 解读茶叶中主要成分芬香物质
20 茶富含多种营养元素
21 茶就是那么好其他任何东西都替代不了
22 茶汤“苦尽甘来”的原因
23 茶多酚对普洱茶品质的影响
24 红茶中的“软黄金”茶黄素
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