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中国茶文化传入日本的历史过程
日期:2018-07-30 11:07:11 点击:251 好评:0
中国茶及茶文化传入日本,主要是以浙江为通道,并以佛教传播为途径而实现的。浙江名刹大寺有天台山国清寺、天目山径山寺、宁波阿育王寺、天童寺等。其中天台山国清寺是天台宗的发源地,径山寺是临济宗的发源地。并且,浙江地处东南沿海,是唐、宋、元各代重要的进出口岸...
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茶叶流通之官茶
日期:2018-07-30 11:04:18 点击:252 好评:0
官茶[Official tea] 官有官营的茶。 如榷茶官营、罚没和折色茶叶中属官府所有及输边官、商折分中官属部分等一类的茶叶,都是官茶。官茶是茶叶开始有贡奉、征榷以后的产物。出于开发性由官府组织自己生产的,只有金人。 《金史》:章宗承安三年(1198)八月,以向南方购茶...
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浅谈明代追求饮茶器具之美
日期:2018-07-30 11:03:44 点击:216 好评:0
明代散茶的兴起,引起冲泡法的改变,原来唐宋模式的茶具也不再适且了。茶壶被更广泛地应用于百姓茶饮生活中,茶盏也由黑釉瓷变成了白瓷和青花瓷,目的是为了更好地衬托茶的色彩。除白瓷和青瓷外,明代最为突出的茶具是宜兴的紫砂壶。紫砂茶具不仅因为瀹饮法而兴盛,其形...
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茶叶大赛历史
日期:2018-07-29 16:33:30 点击:186 好评:0
台湾比赛茶历史最早可追溯至日治时期台湾劝业共进会举办的包种茶比赛,但当时仅颁予奖状,名誉重过实利。 茶叶的比赛分为茶商品比赛与制茶比赛。茶商品比赛是主办单位规定辖区内居民缴交一定重量的茶叶参加比赛,挑出质优的前数名,参赛作品不一定要是自己的作品。制茶...
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茶发源于中国蒙顶山
日期:2018-07-28 17:13:46 点击:147 好评:0
茶发源于中国蒙顶山,唐代陆羽所著《茶经》,对炙茶、碾末、取火、选水、煮火、煎茶、酌茶的程序、规则作了细致的论述。是唐代精神把茶从粗俗的状态中解脱出来,使它达到理想境界。千百年来,由于茶人不断积累了经验,提高煮饮水平,并加以总结上升成理论,使茶学很快成...
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普洱茶产自哪里
日期:2018-07-28 16:57:42 点击:691 好评:2
普洱茶名重于天下,这是清人檀萃1799年在《滇海虞衡志》中记载的史况。 京师尤重之这是阮福1826年在他写的《普洱茶记》中透露给云南人的消息。 至于乾隆皇帝送普洱茶给俄国使团、英国使团的事清宫档案中记得就太多,而《红楼梦》中贵族千金、太大们喝普洱茶的事更是世人...
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普洱茶之茶马古道
日期:2018-07-27 16:40:28 点击:142 好评:0
明清代,云南藏销茶主要经丽江进入古宗西藏(今中甸和德钦县)和康藏。进入康藏的茶,部分在木里、乡城、稻城、理塘销售,部分到打箭炉(今康定)将云南的竹筐包装换为牛皮包装后继续前进,走康藏线运至拉萨等地。长路漫漫,险障重重,沿途既有土司、寺院设卡收过路费,...
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普洱茶的典故
日期:2018-07-27 15:37:11 点击:171 好评:0
普洱茶的一些典故!中国是世界茶树原产地,茶的故乡,而云南省是茶树原产地的中心地带,适长著名的云南大叶种茶,代表性的产品便是古今中外闻名的普洱茶,从这个意义上讲,普洱茶是茶树原产地的故乡茶。 一、普洱茶名出现到清宫贡茶 云南南部的茶叶,唐宋以来销往西藏。...
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浅谈明代品饮方式的艺术性
日期:2018-07-27 15:33:25 点击:122 好评:0
明清时期品茶方式的更新和发展,突出表现在饮茶艺术性的追求。 明代兴起的饮茶冲瀹法,是基于散茶的兴起,散茶容易冲泡,冲饮方便,而且芽叶完整,大大增强了饮茶时的观赏效果。明代人在饮茶中,已经有意识地追求一种自然美和环境美。 明人饮茶艺术性,还表现在追求饮茶...
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茶马古道的交通枢纽之昌都
日期:2018-07-27 15:31:22 点击:184 好评:0
昌都自古以来是茶马古道上的一个重要的枢纽地区。远在4-5千年以前,昌都就出现了象卡若遗址这样大型且时代延续极长的古人类聚落遗址,这足以说明在新石器时代晚期,昌都一带以卡若文化为代表的古文化已经达到相当繁荣的程度。而昌都之所以能在如此早的时代就产生如此发...
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茶马古道的交通枢纽之大理
日期:2018-07-27 15:29:10 点击:236 好评:0
茶马古道在云南境内约两千公里,几乎贯穿整个云南省,完全靠马帮一步一步行走,因不少路段十分艰险,单程一趟也需要三四个月,古道之难行可想而知。 大理地处滇西中部,自古以来都是滇西的交通枢纽、商业中心,也是滇西、滇南的茶地集散地,早在唐代的南诏国,西双版纳...
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华夏饮茶史
日期:2018-07-27 15:28:00 点击:214 好评:0
中国的饮茶历史渊远流长,陆羽《茶经》云:茶之为饮,发乎神家氏,闻于鲁周公。。早在神家时期,茶及其药用价值已被发现,并由药用逐渐演变成日常生活饮料。春秋以前,最初茶叶人微言轻药用而受到人们的关注。古代人类直接含嚼茶树鲜叶,汲取茶汁,在咀嚼中感受到茶叶的...
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唐代马市茶简介
日期:2018-07-27 15:27:24 点击:148 好评:0
马市茶起源于唐代。安禄山反唐时,回纥曾两次派兵助唐平乱,为酬谢回纥军援,至德二年(757年).唐送回纥绢二万匹,回纥则赠唐骏马二万匹,换回茶和丝,自销之外,运往中亚地区销售,对回纥经济的发展起了重要作用。从此,我国封建社会确立了对边疆少数民族地区的茶马...
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唐代贡茶简介
日期:2018-07-27 15:26:54 点击:283 好评:0
贡茶:贡茶起源于周武王,但那时只是萌芽状态,仅是部落向王室敬献的礼品,尚未形成制度。唐代贡茶制度有两种, 种是官焙制,已如前述,一种是定额上贡制,计有包括紫笋茶在内的十六个州(郡).这是国家级贡茶,地方官吏也自行制定贡额,中饱私囊,所以其数量当不在少...
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唐代税茶简介
日期:2018-07-27 15:26:24 点击:199 好评:0
德宗建中元年(780年).户部侍郎赵赞为充盈国库,赡济军费,建议竹、木、茶、漆皆征10%的税。当时是作为权宜之计,所以至兴元元年(784年)下令停征。把税茶法规固定下来是贞元九年(793年)正月的事。盐铁使张滂因赋税不足,国用匮乏,在产茶州及交通要塞,委派盐铁...
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唐代的茶政
日期:2018-07-27 15:25:55 点击:250 好评:0
茶政是指行政管理的政策和措施,也可以说是茶叶经营的立怯。我国的税茶、榷茶、贡茶、茶马市制度均始自唐代。从茶法也可以窥视唐代茶叶商品经济的发达了。 初唐执行去奢省费勤俭建国的方针,政府全年开支不到三百万,中宗登基之后,渐兴奢侈之风。玄宗后期,政府开支每...
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唐代茶商经营方式之坐商
日期:2018-07-27 15:24:15 点击:210 好评:0
坐商:唐代的商业性质已由古代型向近代型转化,城市出现了固定的市肆,商业不单是贩运而与生产有机结合,并向生产者投资、茶商在城市都开店铺或煎茶卖之。井出现了中间商人曰邸店,即如现在的茶栈,代客堆放、卖茶叶,抽取佣金。还出现了经营批发的茶行。特别应该指出的...
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唐代茶商经营方式之行商
日期:2018-07-27 15:22:22 点击:245 好评:0
行商:即私人茶商从产地采购,按章纳税,从南方运往北方长途贩卖。通过行商沟通生产者与消费者、茶山与市场取得联系。茶叶贸易也形成了各自的路线和市...
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唐代茶为典型的商品化生产
日期:2018-07-27 15:21:59 点击:230 好评:0
在唐代农村自然经济结构中,农业生产是男耕女织自给自足性生产,是一种使用价值的生产,只有茶因为饮用习俗的普及,国内销售量不断增长,市场活跃,而且远销边疆和海外,所以是商品化生产的典型。因而种植逐步形成区域化和专业化生产。安徽祁门县:邑之编民五干四百余户...
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唐代茶叶生产大发展的原因
日期:2018-07-27 15:20:10 点击:127 好评:0
唐代是我国封建让会的鼎盛时期。唐代对各种思想、各族文化采取了兼容并蓄的方针,儒、释、道都比较发达,他们一致赏识茶性高洁清雅,赞茶为瑞草魁、琼蕊浆,认为品茗有助于修身养性,陶冶情操,增添乐趣,甚至羽化成仙。唐代大兴宗教,广建寺院,僧侣深居山林,自然环境...
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唐代茶叶产区产量和种类简介
日期:2018-07-27 15:19:31 点击:534 好评:0
茶叶产区:陆羽《茶经》第八章,专门论述了唐代茶叶产区,他根据自然地理,把产区划分为:山南、淮南、浙西、剑南、浙东、黔中、江南、岭南八个道,即八大产区43个州。遍及现在的江苏、浙江、安徽、江西、福建、广东、广西、湖南、湖北、陕西、河南、贵州、四川等13个...
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由荼到茶
日期:2018-07-27 15:11:06 点击:103 好评:0
荼字首见于《六经》,西周初期著作《诗经》的《豳风七月篇》 说:采荼薪樗,食我农夫,初次表示茶的含义。《尔雅》说:?, 苦荼;《广雅》说:荆巴间炙粳苦荼之叶,加入菽、姜、橘子等为茗而饮之。茶的含义明确了。 《神农本草》说:神农尝百草以疗疾,一日遇七十二毒,...
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浅谈陆羽及其《茶经》的历史功绩
日期:2018-07-27 15:08:14 点击:206 好评:0
陆羽著《茶经》是一件划时代的大事。陆羽是中国的茶圣。《茶经》是中国茶叶历史上的一座里程碑。是唐代及唐代之前茶叶科学和文化的系统总结。《茶经》建立了茶学的基本框架结构,直接促进了茶叶生产和饮用的快速发展。...
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唐代茶叶专著的出现
日期:2018-07-27 15:03:22 点击:142 好评:0
众所周知,公元780年前后陆羽撰写的《茶经》三卷,是中国第一部茶叶专著,它标志着茶学系统的确立,在推动茶饮继续扩大的同时,也开创了茶叶专著撰写的先河。 自《茶经》后,不少有识之士,对茶叶及其相关内容进行了及时的总结,自唐代中,晚期至五代,出现了不少茶叶专...
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解说
六朝茶事趣闻
清代茶文化特点之饮茶风尚
清代茶文化特点之茶叶外销达到
清代茶文化特点之茶文化成为小
我国古代制茶发展最快的明代
三国时期普洱府境内就已开始种
茶之起源始于战国或秦汉之际
普洱茶作为茶中珍品曾上贡朝廷
普洱茶归属
宋聘号茶庄以生产大量普洱茶品
普洱七子饼的发展史
普洱茶因滇西南的大山深壑而成
蜀汉丞相诸葛亮开发西南使得云
普洱茶作为茶中珍品上贡朝廷
宋茶概述
宋茶与政治
普洱茶发展之路
茶马古道是普洱茶文化传播之路
普洱茶在古代不可替代的重要性
西方最早认识普洱茶者当属波兰
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