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普洱茶史之清朝大事件
日期:2018-07-26 11:52:57 点击:190 好评:0
1716年(清圣祖康熙五十五年) 十二月初八,开化(今云南文山县)总兵阎光纬进普洱肆拾圆,孔雀翅肆拾副,女儿茶捌篓。是普洱茶、女儿茶进贡最早的记载。 1729年(清世宗雍正七年)设攸乐同知 清廷在云南景洪攸乐山增设攸乐同知,驻右营,统兵五百,负责征收茶税等...查阅全文
普洱茶史之元朝大事件
日期:2018-07-26 11:52:27 点击:185 好评:0
元朝开始,云南的政治经济中心从大理转移到昆明,明朝一统天下后,黔国公沐英被明太祖朱元璋派到云南镇守,大量的明军进入云南就地屯田,同时明朝从江南湖广一带大量移民云南,形成了历史上第一次开发云南的热潮。江南一带的移民带来了先进的生产方式,促进...查阅全文
普洱茶史之明代大事件
日期:2018-07-26 11:51:33 点击:251 好评:0
明代是我国茶叶生产大发展的时期,茶叶产区进一步扩大,基本上奠定了现代的茶区范围,茶树栽培和茶园管理技术有所提高,尤其是制茶技术发生了划时代变革,茶类得到了空前发展,绿茶、黑茶、白茶、黄茶、乌龙茶都有了始兴或进一步发展,特别是云南普洱茶作为...查阅全文
普洱茶史之唐朝大事件
日期:2018-07-26 11:51:09 点击:178 好评:0
863年(唐懿宗咸通四年)唐樊绰正月二十九日著《蛮书》记载:茶出银生城界诸山,散收,无采造法,蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。银生是唐南诏国一节度府名,治位今云南景东县,辖今思茅地区、西双版纳州及临沧市的南部,是有关我国云南少数民族饮茶、业茶的最早记...查阅全文
普洱茶史之公元前大事记
日期:2018-07-26 11:50:35 点击:137 好评:0
公元前1066年东晋常璩(公元347年或稍后)的《华阳国志巴志》记载,周武王伐纣,实得巴蜀之师丹漆茶蜜,皆纳贡之。周武王在公元前1066年率南方八个小国讨伐纣王,当时,云南的濮人向周武王敬贡云南茶。这时的云南茶,即是后来被称之为普洱茶。 公元前109年,三...查阅全文
源远流长的中国茶文化
日期:2018-07-26 11:42:51 点击:182 好评:0
说起茶文化的形成,并非一朝一夕的,所以中国的茶文化源远流长,在生活中每个角落都可以见其踪影。 在我国,茶被誉为国饮。文人七件宝,琴棋书画诗酒茶 ,茶通六艺,是我国传统文化艺术的载体。而如今柴米油盐酱醋茶,茶开始风靡为平民阶层都肯定有的生活必...查阅全文
茶王树历史文化
日期:2018-07-26 11:40:39 点击:253 好评:0
普洱茶已成为现代人的品饮新宠。 喝普洱茶除了喝历史,最直接的就是为了她的健康效益:喝普洱可以减肥;喝普洱可以降血脂;喝普洱可以降低胆固醇喝普洱就等于喝出健康。 作为饮茶、爱茶者,倘若不了解普洱茶,殊为遗憾。那么你是否知道已发现的最古老的茶王树有多少年了...查阅全文
勐海洪记茶庄历史
日期:2018-07-26 11:34:55 点击:235 好评:0
洪记茶庄是一个非常有意思的茶庄,它的总号是云南赫赫有名的大商号洪盛祥,老板是腾冲董家,主营业务是石璜和大烟。1923年,由于从勐海经过缅甸、印度进入西藏的新茶路的发现,腾冲董家决定到勐海(当时叫佛海)成立茶庄,他们聘请同乡叶安年为茶庄经理。 那...查阅全文
普洱茶是历史名茶
日期:2018-07-26 11:17:57 点击:204 好评:0
普洱茶是历史名茶,他诞生于世界茶乡-彩云之南这块偏僻的美丽小镇,历经千年的悠悠岁月声声马帮驼铃无数种茶人和茶商的传承发展演变。也许普洱茶是一个美丽的错误,但又是一种历史的机缘,又是一种必然中的偶然。在普洱茶区,关于普洱茶还还继续着自己美丽的...查阅全文
普洱茶从昔日的王公贵族堂上客回到平常百姓家
日期:2018-07-26 10:55:04 点击:110 好评:0
进入20世纪,随封建皇朝统治的灭亡,贡茶已不复存在,普洱茶也从昔日的王公贵族堂上客回到平常百姓家,成为供应市场的大宗货品,这一时期,普洱茶经过多年的传承发展,加工方法日臻完善,柴萼在《梵天庐丛录》(公元1925年)中记叙:普洱茶是蒸制以竹箬成团裹...查阅全文
袁家与茶的种种渊源
日期:2018-07-26 10:54:44 点击:288 好评:0
袁嘉谷,一八七二年至一九三七年,云南石屏人。一九○三年,入京参加经济特科考试。四月,取二甲第六十二名,赐进士出身。七月廿一日,参加保和殿殿试,获经济特科一等第一名,大魁天下。整个有清一代,只开考过三次特科,袁嘉谷是第三个特科的第一名。云南...查阅全文
普洱茶的正山
日期:2018-07-26 10:50:55 点击:270 好评:0
中国的山很多,出名的不多。中国种茶的地方很多,但被叫着正山的地方很少。就云南而言,能被叫做正山的,不外乎六大茶山、景迈山、勐库大雪山等数十座山而已。所谓的正山,是产最正宗普洱茶的地方,由此可见,正山是跟物产有关的。 正山,至少在喜欢茶叶的朋...查阅全文
浅谈秦汉与六朝的茶产业
日期:2018-07-26 10:49:36 点击:128 好评:0
我国茶业和茶叶文化初兴于巴蜀,自秦人收蜀而后,随国家的统一和各地经济、文化的发展和交流的加强,我国茶业不但在巴蜀,在全国其他地区首先是长江中下游地区,逐步发展和传播开来。如果说先秦是茶业和茶叶文比在巴蜀的孕育阶段的话,那么,两汉三国南北朝...查阅全文
香飘异国
日期:2018-07-26 10:48:39 点击:180 好评:0
宋、元及明初,茶禁甚严,朝廷颁布茶叶铢两不得出关的禁令,甚至于严令:载建茶入海者斩!因而限制了茶的传播。至关和七下西洋,携带了大量各种名茶做为礼品出国后,才打开了茶叶外销之门,此后日渐兴盛。明神宗万历三十五年(1607年),荷兰东印度公司开始...查阅全文
茶政:榷茶与茶马互市
日期:2018-07-26 10:47:35 点击:161 好评:0
榷茶和茶马互市,是我国宋代乃至明清茶政的两项主要内容。所谓茶政,无非也就是国家对茶叶生产、贸易、税收等所颁布和制订的一些规定、制度、法令和政策等内容的总称。换句话说,茶政也即政府对茶叶生产、运销的一种干预,是茶业一定发展的一种标志。如前所...查阅全文
唐代茶的饮法是煮茶
日期:2018-07-26 10:44:02 点击:160 好评:0
当锅边水泡如涌泉连珠时,为二沸,这时要用瓢舀出一瓢开水备用,以竹夹在锅中心搅拌,然后将茶末从中心倒进去。稍后锅中的条水腾波鼓浪,势若奔涛溅沫,称为三沸,此时要将刚才舀出来的那瓢水再倒进锅里,一锅茶汤就算煮好了。 唐代茶的饮法是煮茶即烹茶、煎...查阅全文
宋代饮茶方式
日期:2018-07-26 10:40:39 点击:206 好评:0
茶筅是打茶的工具,有金、银、铁制,大部分用竹制,文人美其名搅茶公子。水冲入茶碗中,需以茶筅拼命用力打击,就会慢慢出现泡沫。 现在人们对茶叶的冲泡饮用方式已经习以为常了,但是每一个时代人们对茶叶的饮用方式各不相同,在宋代就曾盛行点茶法。 此法...查阅全文
普洱茶贸易在历史上曾经的繁荣与辉煌
日期:2018-07-26 10:39:27 点击:138 好评:0
在今天的普洱县境内,还保留有三处较为完整的茶马大道的遗址,见证着普洱茶贸易在历史上曾经的繁荣与辉煌。 宋代 宋代,大理政权将南诏时期所设的步日睑改为步日部。此时宋国与北方的金国连年征战不止,急需战马,大理政权便在步日部开设茶马市场,以当地的...查阅全文
云南地方向清朝廷进贡普洱茶
日期:2018-07-26 10:39:04 点击:185 好评:0
首先是说种植茶树和采茶,都是诸葛亮 教的。慢撤 ( 易武 ) 茶山传说,易武汉朝就有 茶,诸葛亮南征时教绐采茶饮茶方法。蛮砖 茶山茶农说,诸葛亮北归,当地的本人族要 跟随而去。诸葛亮怕他们掉队,就叫他们夜 里头朝下睡,马向南栓。 普洱茶之文化 台湾茶界...查阅全文
历史上饮茶的方式
日期:2018-07-26 10:38:37 点击:135 好评:0
将团茶碾成细末,置入盏内,冲入少许沸水,搅拌调匀,再注入更多的沸水,并以茶筅搅打至稠滑状态即饮。这是当时最受推崇的研膏团茶点茶法。普及民间的另一大特色茶事, 斗茶,这是一门综合性的技术,包括水、具、火候、注汤时机和调汤动作等系列内容。 远古...查阅全文
明朝时期以普洱为中心向外辐射六条茶马古道
日期:2018-07-26 10:37:42 点击:204 好评:0
思茅与西双版纳一带为其主要原料生产地,普洱与思茅成为加工和集散中心,明朝时期以普洱为中心向外辐射六条茶马古道,将普洱茶行销至中国本土、西藏、越南、缅甸、泰国等地,并转运到港澳、东南亚,甚至欧洲。 普洱,在英语中亦被称为 Pu-er 或 Pu-erh 。 普...查阅全文
贡茶起源于西周迄今已有三千多年历史
日期:2018-07-26 10:37:19 点击:189 好评:0
袁高、杜牧曾出任湖州刺史,亲自督造贡茶,对茶叶采制有切肤之痛,斗胆题呈《茶山诗》给德宗皇帝,既揭露了封建统治者罪恶行径,又减少了贡茶岁额。杜牧《题宜兴茶山》诗云: 山实东南秀,茶为瑞草魁 溪尽停蛮棹,旗张卓翠苔 拂天闻笑话,特地见楼台。 贡茶...查阅全文
贡后方允许民间私商进行交易带动了普洱茶市场的进一步发展
日期:2018-07-26 10:36:50 点击:330 好评:0
乾隆年间,清廷对普洱府茶业情况进行调查后,将六大茶山所产的普洱茶列为贡品,年解贡茶660担,贡后方允许民间私商进行交易。康雍乾期间,清政府还在普洱一带开采铜矿和盐矿,这对当地商业的发展起到了一定的推动作用,商贾旅人聚集,也带动了普洱茶市场的进...查阅全文
源远流长的普洱茶文化
日期:2018-07-26 10:35:58 点击:178 好评:2
立法如此严酷,目的在于通过内地茶叶来控制边区少数民族,强化他们的统治。这就是以茶治边的由来。但在客观上,茶马互市也促进了我国民族经济的交流与发展。 以茶易马,是我国历代统治阶段长期推行的一种政策。即在西南(四川、云南)茶叶产地和靠近边境少数...查阅全文
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<b>故纸堆里的云南普洱茶香</b>
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<b>最初南糯山的名字由来</b>
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<b>普洱茶的发展史</b>
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<b>曾经普洱茶的生产加工由省茶司</b>
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