卖茶能手需注意的五要素之学好茶业基础知识，特别要搞清楚容易混淆的概念，并及时了解茶产业新产品、新知识。例如，泡茶第一泡，是温润泡、润茶、醒茶，而不是洗茶；1粒（或1片）茶多酚的营养成分，相当于5杯绿茶的营养成分，茶多酚与深海鱼油和大蒜素等一样，有益健康，又比较实惠等。