普洱茶，又名滇青茶，属于黑茶类，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。普洱茶饮用方法丰富，茶汤浓厚，香气持久，经久耐泡，近几年来市场行情异常火爆，越来越多的人喜欢上了这一茶品。

　　普洱茶是云南的代表茶叶，是各种云南紧压茶的总称，包括方茶、饼茶、紧茶等，普洱茶的珍贵不仅仅表现在浓郁的香气、回味悠长的口感上，还在于出色的药用价值，很多港澳同胞和海外侨胞都将普洱茶视为养生佳品。

　　普洱茶在刚刚开始喝的时候，会觉得有点像中药，慢慢就会习惯，它没有绿茶的涩感，没有红茶微微的苦意，是一种很温暖的感觉，建议多喝普洱茶熟茶，熟茶接受起来会比较容易，生茶有些野性难驯，最好普洱茶能多储藏一段时间，可以使茶叶升值。

　　市面上普洱茶的选择要注意一些方法，防止买到假货，像有些做旧茶甚至会有白色的霉斑，茶汤的颜色有的会是黑色，这样的茶对人体健康是有很大危害的。

　　买茶时注意看包装纸，但凡在2007年以后的普洱茶紧压茶包装纸上，一定有QS标志，如果没有就是假货。

　　注意看茶饼，好的茶饼比较整洁干净，色泽感非常好。

　　气味上好的普洱茶有一点木味，若是假的往往会有霉味。

　　品一下，好的普洱茶泡出来的茶汤应该明亮清透，口中生津，如果是伪劣产品，喝后会舌头发麻，喉咙干燥。

　　最后一招辨别的方法是看茶渣，好的茶，茶渣是红褐色，很柔软，可以捏成泥团，如果是劣质的，捏起来忽感觉很硬，有粗纤维的感觉。

　　由于市场需求大，许多无良商贩将劣质茶混入市场牟取暴利，各位茶友一定要细心鉴别，避免上当受骗。