他就是坚定的和老茶主义者经常的收藏,购买一些普洱茶老茶,而且他很喜欢和大家分享老茶,每次分享完一款老茶之后,他都表现得很满足,很享受,这才是它特别好喝,然后就问我觉得怎么样,我说我还是更喜欢喝生茶,于是换来的都是一个鄙夷的眼光。
普洱生茶什么时候喝好喝?到底是应该喝老茶还是喝新茶?
到底普洱茶应该如何喝?喝生茶好还是喝老茶好呢
普洱生茶分为散茶和紧压茶,茶要区别对待。散茶的适合饮用时间是一种情况,散茶加工成饼之后饮用时间又要重新计算。
1,很多人认为普洱茶要放两年才好。
根据经验来看,并不是这种样子吧,根据不同的杀青程度,不一样。
普洱茶的原料很重要,杀青也是同样重要的,工艺手法对茶叶很重要,杀青的火候讲究不轻不重。既要照顾当年就可以饮用,也要照顾以后的转化和自然发酵。
2,其实当年的普洱生茶就很好喝。
对我们来说,喝普洱茶并不像很多人想的都讲究喝老茶,事实上喜欢喝老茶的人比例不是最高的,更多的人喜欢喝新茶。当年的新茶,清香甘甜,本身就已经很好喝了,和老茶的那种味道是不同的。
我虽然做茶做了十几年了,但是我还是更喜欢喝新茶,老茶不是不喝,只是喝的少。
普洱生茶什么时候喝好喝?到底是应该喝老茶还是喝新茶?
3,无论是新茶,老茶加工成饼茶之后都要再存放。
本来把普洱茶加工成饼,主要的原因就是方便存放,还有运输,压成饼以后不要马上饮用,存放3到4个月,让茶叶的味道稳定下来,这样才好。
4,怎么看待网上流行的普洱茶的最佳饮用年限。
网上流传的普洱茶最佳饮用年限,更多的是一种经验主义的分享,通过某一个人的经验,或者是大家的集体经验进行了总结。
这种经验并不具备普遍性,因为具体到每一种茶,其实是不一样的。如果用网上流传的普洱茶饮用年限对应自己的茶,往往是不准确的。
5,喜欢喝口味重的还是喜欢喝口味轻的。
喜欢喝口味重的,和喜欢喝口味重的人同时存在。我是属于口味轻的,无论是喝普洱熟茶,还是喝红茶,或者是绿茶,我都更喜欢清淡,清甜,清香。我不理解那些喜欢喝重口味的人,不过同样的,他们也不能理解,我们喜欢喝清淡的人。
每个人喜好本来就不一样,那么相应的适合的茶叶也是不一样。
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