冬日茶煮张：陈皮普洱茶、小青柑

小青柑、陈皮普洱也是适合冬日煮来品饮的茶品，与单纯的熟普相比，陈皮普洱或小青柑又多了一缕柑香和陈皮的味道，可以品饮到果酸和来自陈皮、小青柑的维生素等养份，是适合冬日煮饮的佳品。

 

冬日茶煮张：陈年黑茶

黑茶由于茶性温和，消食效果好，历来被西藏、蒙古人所喜爱，他们或是用来煮酥油茶，或是用来煮奶茶，冬天拿一泡安化黑茶或是六堡茶煮来喝也是非常不错的选择。但是，煮饮黑茶时，一定要先用大量的开水煮沸几分钟后，将第一道的茶汤倒掉，然后再加开水煮茶品饮，煮着喝的黑茶隔夜也可以喝哦（隔夜时一定要把茶与茶汤分离，再品饮时一定要把茶汤煮沸3-5分钟之后再喝），这是冬日煮来喝不错的茶品哦。

 

冬日茶煮张：红茶+姜片

取少量的红茶，洗过一道之后，加入姜片同煮来喝，也是不错的选择哦。但这种茶适合上午喝，晚上喝则不宜。尤其是冬天的晚上，不适合吃姜。

 

冬日茶煮张：普洱生茶干焙一下加开水煮沸

取少量普洱生茶在铁壶或是陶罐中微焙一下，焙到可以闻到茶叶的焦糊香之后，直接加入沸水煮3-5分钟即可品饮，会喝到完全不同的生普味道！用这种方法煮茶，一定要确保自己用来煮茶的陶器或铁器可以干烧，而不至于炸裂，不然茶没焙好，茶器先裂了就失去了煮茶的乐趣，得不偿失。建议新手莫试，煮茶的老手可以尝试一下。

除了上述的茶类之外，其他的茶类大都不适合煮来喝了，倒底喜欢哪种口味，还是自己亲自煮来试一试吧！