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浅谈普洱茶为什么不会过期
普洱茶
 
    喜欢普洱茶的茶友们都知道普洱茶只要储存的好,是不会有过期这一说法的,放的时间越长越好,相信很多茶友们都会有这种疑问,既然是饮品怎么就不会过期呢,下面小编和大家一起来讨论一下,普洱茶为什么不会过期这个问题吧。
  
    普洱茶一直以来有着越陈越香的美称,从传统意义来说茶叶是没有保持期这一说法,因为茶叶吸收异味和空气中的水份,使茶叶内部发生了化学反应,所以就导致期变坏了,这也是一种说法。
 
    只要普洱茶保存得当的话,确实是会越陈越香。不过购买时也会看到普洱茶的包装上面会印有保存期限,这是因为根据相关法规的要求,只要是食品必需要印有保存期限,但是真正在饮用普洱茶的时候是可以不用在意的。如果发现茶叶有霉味的发生,那肯定是在保存的过程中受潮所致,这种的就不要购买了。
 
    新普洱茶的味道比较浓,会有些涩,对于喝惯了老普洱茶的人来说可能并不太习惯新普洱茶的口味,老普洱茶因为陈时间较长,经过长时间的氧化后茶性变得比较温和不刺激,能够促进血液的新陈代谢,不伤胃,传说多喝老普洱还能养生,而且陈放时间越长的普洱氧化程序越高,茶汤的味道越醇。
 
    如何辨别普洱茶年份呢?首先可以看茶叶的外观,新的普洱茶外观比较新鲜,茶叶上有白毫而且闻着味道比较浓,如果是经过长时间的普洱茶,那茶叶外观会是枣红色,叶子上的白毫也会变为黄褐色,其次可以区别包装纸,通常情况下,经过长时间的陈年普洱茶,它的包装的白棉纸都已经变得陈旧了,所以纸张会显偏黄色,所以可以从棉纸的外观及老化程序看,当然这只能是一个参考,不能当做依据,因为现在很多不良商家会特意给新茶去做一些偏黄的棉纸给包装上,以此来冒充陈年普洱。
 
    为什么要看分辨普洱茶的年份呢?因为市场上普洱茶的价格跟这块普洱茶的等级,年份,是脱不开的关系,一饼普洱茶可以从几十块钱到几千块钱不等,很重要的原因就是因为普洱茶可以越放越香,所以很多商家经常说自己的普洱茶是30年、50年的陈年普洱,价格真的是已经上天了都,不过普洱茶的年份暂时是还没有一个准确的分辨方法,唯一的办法就是多喝多比较,只有这样才能感觉出来。而且就算一块普洱茶饼真的有30年的时间,但是没有存放好的话那也是没有太大价值的。
 
作者:zjh2016
日期:2023-08-28
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