冬了，肃气萧然，残叶飘零。寒夜里，茶叶旦手执书卷，蜷缩在毯子里，读到关于茶的段落，总觉得心头一阵温热。

“这是五年前我在玄墓蟠香寺住着，收的梅花上的雪，统共得了那一鬼脸青的花瓮一瓮，总舍不得吃，埋在地下，今年夏天才开了。我只吃过一回，这是第二回了。你怎么尝不出来？隔年蠲的雨水，那有这样清淳？如何吃得！”

茶叶小编读《红楼梦》，不馋茄鲞、松瓤鹅油卷、火腿鲜笋汤，唯独对梅花雪煮的茶念念不忘。

想象里茶叶都沾染了梅花的凌霜傲骨，品饮起来别有一番清灵的滋味。

 

不过，因为担心现代的雪没有古时的洁净，茶叶旦心动归心动，结果就只是泡壶熟普，手里的红艳茶汤映着枝头清绝的梅花，倒也得趣。

冷的雪，枯的树，这个满目萧瑟的时节，心里也寂寥了几分。所以这个时候，能有杯汤色红亮的熟普。热热闹闹的颜色，看着都暖和。

 

熟普条索成赭色，口感润滑纯和，滋润绵甜，丝滑柔顺，醇香浓郁。经过发酵的熟普由于在生产加工过程中微生物的作用，内质已经发生了转化，一些有利于提高人体免疫力的物质大量增加（如维生素C等）。

喝下热乎乎的熟普，身体和心情都跟着温热柔软了起来。执壶斟茶，一漾红波盛入杯中，只见水光潋艳，山色空蒙，香雾缭绕，浑然不知身在何方。

 

端起杯子缕缕茶香袅袅升起，浓醇的熟普在舌间轻转后丝滑入喉，若有若无间，齿颊留香。慢慢地喝，细细地品，胃里暖暖的，心里柔柔的。那穿过通体经络的温暖，仿如笼罩就在冬日暖阳之下。

当遇上一饼好的熟普，泡到茶汤已淡，茶叶旦仍不舍丢弃，继而煮之续其茶香。既然会喝茶，能喝好茶被视为“清福”，那煮茶实为惜福了。