前些日子,老家有位亲戚过来,一到深圳的高铁站,就脱下厚厚的棉衣。她边脱衣边看着穿着裙子的我们笑:“哎,我穿成这样,太不合时宜了哈!”
我们当时还会心一笑。不过,天气转瞬即变,今天深圳就下雨,降温啦!估计老家现在已是寒气逼人,河流结冰,冷风如刀子般刮在人的脸上,人们的脸冻得通红。很多人早早地把自己捆绑成一个个“肉粽”,笨拙地行走、嬉闹,开心地架好炉子,吃“钵钵”,喝喝热茶,静静等待着那个银装素裹的世界来临。
今天是我国二十四节气中第20个节气——“小雪”。每年11月22日或23日,太阳到达黄经240°时,为“小雪”节气。到了这个节气,意味着我国华北地区将有降雪。如果冷空气势力较强,暖湿气流又比较活跃的话,也有可能下大雪;南方地区北部也可能有雨雪。
雪一来,人要摒弃寒冷,自然对火有了深情和念想。人们三三两两聚集在火的周围,或电火、或炉火,烧水、熬汤、炖菜、煮茶皆有之。人们就着炉火取暖,吃着美味可口的饭菜,悠闲地唠着家常,更多的时候,手里揣着一杯热气腾腾的茶,悠闲地唠着家常, 场面温馨美好。
喝茶,是冬季暖身的好选择。这个时节,不适宜喝较为寒凉的绿茶。红茶、黑茶、柑普茶,都是比较合适的茶品。
冬天寒气重,是阳气闭藏的季节。红茶性甘温和,醇厚香浓醇厚,可加奶、糖,芳香不改。含有丰富的蛋白质和糖,能够增强人体的抗寒能力,还可以去油腻,预防流感。
黑茶可以助消化、解油腻、顺肠胃,降脂减肥也不在话下,容易在冬天长胖的人们,不如多试试喝黑茶。柑普茶,茶性温和,入口甘醇香甜,兼普洱茶和新会柑两者功效,具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥等作用,养生功效显著,老幼皆宜,适合冬天饮用。
“小雪”季节,正是吃萝卜的季节,这个时候最好吃的萝卜当属“一点红萝卜”,也宜吃温补性食物和益肾食品,比如羊肉、牛肉、山药、芡实、黑芝麻、黑豆等食品。无需大补,也不要吃过于麻辣的食物,这会更助长体内的“内火”。如果发现体内有“内火”了,多喝茶,多喝点热汤,比如白菜豆腐汤、菠菜豆腐汤、羊肉白萝卜汤等,既暖和又能滋补津液 。
民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。“小雪”节气后,老家的各位相邻开始宰杀年猪了,辛勤的大婶们开始动手做香喷喷的香肠、腊肉了,也开始欢欢喜喜地打糍粑。
哪家有人办这些“喜事”了,就会叫上家附近的相邻好好庆祝一番,大吃一顿。顿顿有肉,肉变着花样做成各种美食,糍粑也有好几种吃法。办“喜事”的人忙得不亦乐乎,享用“美食”的人吃得不亦乐乎。直到现在,我还能清晰地记得老家宰杀年猪、腌腊肉、灌香肠、打糍粑热热闹闹的场景。
“小雪”节气前后,天气时常是阴冷晦暗的,除了及时做好御寒保暖外,更要保持愉悦的心态,插花,煮茶,冥想,多听音乐,多晒太阳,多吃含有叶酸的蔬菜,有条件的可以适当参加一些户外活动强身健体,保持美美的心情。