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喝新普洱茶要注意的问题
普洱茶
不少人以为喝新茶对身体更有好处,这其实是一种误解。从表面上看,新摘下来的茶叶比头一年的老茶叶色鲜活,香味也更好。但实际上并不是这样的,所以大家买回来的新茶最好存放半个月以上再喝。
新茶是指制作好后不足一个月的茶叶,这些茶叶因为没有经过一段时间的放置,茶中未经氧化的多时,酚类物质含量较高,醇类也较多,这些物质对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,所以当你长时间喝新茶就会导致肠胃不适,还容易出现胃痛、腹胀等症状。
新茶中还含有较多活性较强的鞣酸、咖啡因、生物碱等物质,这些物质易使人出现“茶醉”。为此,新茶上市时不宜多饮,应贮放一段时间,待茶中部分多酚类、醛类、醇类物质自动氧化、挥发和活性物质释放后再饮。
所以我们要学会正确喝茶,让自己身体更好。
作者:佚名
日期:2023-08-29
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