为什么高端茶友喜欢铁壶煮黑茶
黑茶适合煮着喝
黑茶适合煮，这是黑茶的特性。黑茶一般原材料粗老，含梗较多，属于粗茶，煮着更入味。特别是一泡陈年老茶，如果用盖碗泡完就扔掉不免可惜，拿来再煮一泡才是正理。
其实，以前有茶农喝黑茶也是煮着喝的。别的黑茶不清楚，安化黑茶的那些老茶农都是拿一口乌黑的不知道年份的镔铁锅，烧一锅山泉水，直接抓一大把茶叶扔进去煮的。
粗茶粗着喝，也别有一番滋味。
黑茶煮着喝可以养壶
很多资深茶友，有个煮茶的铁壶是太常见了。
煮黑茶是可以养壶的，长久煮，会使铁壶内壁形成一层保护膜，铁壶更光亮。煮个几十年，只放水，肯定也能煮出茶来。
铁壶也能在煮茶的时候释放一定的铁离子，使茶的甜味更加悠久绵长。
重点是可以装一下
弄把铁壶，围个炉子，谈谈人生，聊聊理想，多惬意啊！
什么，这还没有意境？
那谁？下次咱们弄把古筝？
还有弄点笔墨纸砚？
咱就不信了，咱还弄不出个1234的高雅情调来。
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