最近，茶友“红茶V可乐”经朋友介绍，喝了一款普洱熟茶（见下图），感觉还行，但是还在犹豫是大量购买这款茶，还是某品牌的标杆熟普。他问懂茶帝：“这款熟普茶梗子很多，但是口感有淡淡的甜味，挺适合我的口感。商家说‘料子好’，请教一下，像我这种刚开始喝茶的人，适合大量购买这款茶吗？”

▲茶友“红茶V可乐”的熟普

呀！初学者，还准备大量购买，可不是闹着玩的！既然商家说原料好，那应该也有它的道理吧？为此，小懂专门请教了云南制茶30年的制茶工艺工程师吴郑。

吴郑老师说，这款茶，从图片看，品质很一般。茶叶湿底颜色过于杂乱，拼杂过于严重，可见不算正规的料子。因此，可以定义为低档茶。

那怎样才算是标准的或者好的熟茶呢？吴郑老师告诉小懂，熟茶以色泽均匀、颗粒匀整者为上。色泽均匀度能在很大程度上说明发酵技术和原料批次来源，颗粒整碎程度是原料等级的体现。总之，越均匀越高端。

茶友“红茶V可乐”犹豫的是，购买这款熟茶，还是某品牌的标杆熟普。小懂手上正好有这款标杆熟普，于是就冲泡了，也请吴郑老师看看（见下图）。吴老师看后说，这款熟茶的茶底比茶友“红茶V可乐”的好多了。色泽上更加均匀，整碎程度也更好，原料好得多。”

▲某品牌标杆熟普（懂茶帝供图）

▲两款熟茶叶底对比（图左为茶友“红茶V可乐”的熟普，图右为某品牌标杆熟普）

今天通过一个案例，跟大家分享了辨别熟茶好坏的一个不错的角度，那就是看茶的色泽和颗粒的匀整度。当然，这不是唯一的标准了，只不过是若干标准之一。