中闽魏氏初印象

去中闽魏氏茶庄园的山路，坡度陡且弯幅大，在中途还设有一个门禁，这种封闭式的管理，在安溪茶庄园群落中，算是一道独特的风景线。

当抵达海拔800米的茶庄园，伴着茶香，空气格外清新，视野里的茶庄园景致开阔而绿意盎然。

在山峰之间的低谷之处和山体中部，一茬一茬的茶园井然有序，周围还环绕种植着桂花、樱花、圆柏、香樟等植被，与茶树相映成趣，经介绍，这就是中闽魏氏独特的现代集约型茶园。

相比依山势开发茶叶梯田的传统做法，这种茶园种植方式虽然成本提高了4倍，但在确保优质铁观音生长的同时，还解决了传统梯田式茶园管理成本高、灌溉难度大、水土流失多、病虫灾害反复等难题，大片茶园也易于集中管理、集中灌溉、集中运输、建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环，更有助于培养优质高产的茶树。

负责接待的叶总领着我们沿着茶园徒步转悠了一圈。由于受台风影响，虽正值中午，天气依然像清晨那样清爽，在一处茶树种植区域，庄园的工人戴着斗笠俯着身劳作着，而在每一片种植区域，随处可见黄色的灯光诱虫器错落有致在茶树丛中间。

 

炒青

揉捻

“我们茶园全部都是采用的人工除草，一年需人工除草十多次，而茶树全部施用大豆有机肥和农家肥。”

叶总告诉我们，中闽魏氏茶庄园最大的特点就是生态，以及严格执行国家有机茶种植、管理标准，为保证茶园土壤不受污染，在茶园种植各种树木超过的120万棵，从不使用除草剂和化肥。

 

而茶园里醒目的黄色灯光诱虫器，同样是中闽魏氏科学有机种植管理的一个典型表现。据介绍，这种“黄色陷阱”防治虫害，是利用害虫对板上的信息素和黄色的趋性反应进行诱杀害虫，绿色环保，可以有效地杜绝农药残留。

“为了打造看得见的生态好茶，不管是在生态环境的保护，还是茶园的规划建设、茶树的种植养护，还是生产制作各个环节，我们都严格把控，让大家能喝到高品质的健康的茶。”

叶总指着不远处一栋不高但占地面积大的白墙房子，告诉我们那是茶园生产制作厂房，车间的茶叶制作全面执行“无尘化生产”，即生产环境清洁化、茶叶加工燃料清洁化、茶厂加工设备清洁化、茶叶加工流程清洁化“四化”标准，以此确保茶叶的健康和安全。

从一座没有路没有电的荒山，到如今一整片绿荫葱茏的生态茶园，听完叶总对茶庄园的介绍，我终于解开了上山时的疑问，“为什么要在中途设一个门禁”，有时候，一个看起来不起眼的细节，就可以体现一个企业对品质的要求。

漫步在茶园，四周山峦叠起，树木葱茏，偶尔还能听到鸟鸣和虫声，多么惬意。