有机茶

有机茶是一种按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶。在其生产过程中，完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产，并符合国际有机农业运动联合会（IFOAM）标准，经有机（天然）食品颁证组织发给证书。

普通茶

普通茶叶在生产过程中允许使用农药和化肥，在传统模式下生产的茶叶无食品安全，无证生产，散货散卖产地来源不明且不新鲜。农药残留，化肥重金属等问题突出，对人体造成危害。

那么，这两种等级的茶需要如何辨别，具体有什么不同，有哪方面的影响呢？

接下来，就跟着我们一起了解吧。 

 

1、辨别

有机茶的外包装上均会贴有防伪标签，刮开涂层可在中国有机食品系统查询

普通茶叶散货散卖，产地来源不明且不新鲜，无生产保证，无国家认证防伪标签

有机茶的外包装均有有机食品标示，并且厂家拥有国家有机食品认证证书

普通茶不允许使用有机食品或绿色食品标示，且无证书

 

2、区别

有机茶茶叶种植过程严禁施用任何农药，均以物理除虫方式去除有害虫。采用有机肥，如花生麸、豆粕、牛骨等，种植过程严禁施用化肥。制作过程不加任何添加剂，保证茶的品质达到最原始状态，需通过国家农业部21项检测，达到标准以上才能评定为有机茶。

普通茶允许使用农药，极易产生农残。更甚者，为使茶叶高产竟加大农药使用剂量。种植过程无监管，为省钱和高产，茶农直接施用化肥，并施用植物生长调节剂等激素，以达到高产的效果。为使茶叶增香，会添加香精。更甚者会采用二次茶进行重新翻炒后添加香精。没有任何相关检测。

正所谓，好山好水才能出好茶，但凡能评定为有机茶的，其种植基地均需达到原始无污染的状态，并且种植基地的水质、土壤、空气也需达到国家农业部的检测标准。

 

3、益处·害处

有机茶最基本的，还是茶的口感，甘醇、原味、耐冲。喝有机茶才能真正品尝到最原始最纯正的味道。

有机茶重要的还是他的养生健康的功效，有机茶叶中的矿物质微量元素能增强人体对疾病的抵抗力，并且具有排毒功效，越喝越健康。

普通茶在冲泡方面远远比不上有机茶，前几泡会比较浓，平均7冲以上，基本就淡而无味了。如果不幸买到的是添加了香精的茶，那香味会非常浓烈，但是茶汤却毫无口感。

普通茶中的农药残留会使人体免疫力下降，导致胃肠疾病的发生，化肥的重金属也会对人体造成一定的影响。特别是添加剂，在茶叶冲泡时，会分散到茶汤里，对人体的危害更大。